понедельник, 21.42

Картофель с мясом и овощами в горшочках

Порций	5
Время	3 часа
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Картофель с мясом в горшочках

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,89 г

Жиры 0,78 г

Углеводы 11,63 г

72 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

58 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

0,5 л

Грибы

	Опёнок	200 г
	Шампиньон	1 шт.

Мясо

Сало

20 г

Овощи свежие

	Картофель	7 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 г
	Чеснок	0,5 гол.

Птица

Куриное филе

600 г

Сахар, мёд, соль

Соль морская

п/в

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	6 шт.
	Прованские травы	п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	600 г
	Морковь	2 г
	Картофель	7 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	0,5 гол.
	Лавровый лист сушеный	6 шт.
	Опёнок	200 г
	Шампиньон	1 шт.
	Куриный бульон	0,5 л
	Сало	20 г
	Соль морская	п/в
	Прованские травы	п/в

Порезать большими кубиками мясо, и до образования маленькой корочки ( в курином мясе она белая) жарить на раскаленной сковороде. Затем почистить картофель, порезать его на небольшие кусочки ( как в суп), порезать морковь ( кружечками или как вам удобно) потом взять 1 луковицу и порезать ее ломтиками. На другой сковороде жарить вначале морковь, потом картошку до образования золотистой корочки, за тем лук. Потом это переложить на сковороду с мясом и добавить опят (либо каких то других грибов), и чеснок. Добавить специи ( любые) по вкусу. Залить в сковороду бульон, и " тушить" до того как оно почти приготовится. Потом переложить это все в горшочки и сверху покласть ломтик сала, пару тоненьких ломтиков шампиньона, и в каждый горшочек положить по лавровом листе, и отправить в духовку на 30:00 мин. при температуре 170-180*