Зоя Шунина
суббота, 07.40
Жареный картофель с грибами и баклажанами

Жареный картофель с грибами и баклажанами

Порции2
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Кажется, что может быть проще, чем пожарить картошку. Но если к этому делу отнестись с фантазией, то из обычной картошки можно получить праздничное блюдо. Вот именно такой рецепт жареного картофеля с грибами и баклажанами я хочу вам сегодня предложить. Добавьте в картошку грибы и баклажаны, чеснок, зелень и блюдо будет съедено в считанные минуты. В пост оно просто незаменимо. Очень ароматно и вкусно.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,9 г
Жиры 5,72 г
Углеводы 10,38 г
96
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Соня МаксемRamina BowesAlexander BuninTatiana Siritsa и 34 нравится
98 добавили себе
136
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 1

Для приготовления жареного картофеля с грибами и баклажанами возьмите такие ингредиенты: баклажан, грибы шампиньоны, картофель, петрушка, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 2

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 3
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 3

Выложите нарезанный баклажан в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 4

Обжарьте до легкой корочки.

Шаг 5
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 5

Картофель очистите, помойте и нарежьте.

Шаг 6
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 6

Выложите картофель в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 7
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 7

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к нарезанному картофелю в сковороду.

Шаг 8
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 8

Жарьте картофель с луком до готовности.

Шаг 9
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 9

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в сковороду.

Шаг 10
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 10

Слегка обжарьте грибы до испарения жидкости.

Шаг 11
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 11

Смешайте в сковороде жареные баклажаны, картофель с луком и шампиньоны. Посолите по вкусу.

Шаг 12
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 12

Петрушку и чеснок измельчите и добавьте в готовый картофель.

Шаг 13
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 13

Картофель с баклажанами и грибами готов.

Шаг 14
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 14

Ароматное, вкусное блюдо жареный картофель с грибами и баклажанами подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ГарнирыЖареный картофельКартофель с грибамиГарниры из грибовГарнир из картофеля

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта