Зоя Шунина
суббота, 07.40
Жареный картофель с грибами и баклажанами

Жареный картофель с грибами и баклажанами

Порции2
Время35 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Кажется, что может быть проще, чем пожарить картошку. Но если к этому делу отнестись с фантазией, то из обычной картошки можно получить праздничное блюдо. Вот именно такой рецепт я хочу вам сегодня предложить. Добавьте в картошку грибы и баклажаны, чеснок, зелень и блюдо будет съедено в считанные минуты. В пост оно просто незаменимо. Очень ароматно и вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,9 г
Жиры 5,72 г
Углеводы 10,38 г
96
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Alexander BuninTatiana SiritsaЛюдмила БогайчукЛеся Вагоровская и 27 нравится
89 добавили себе
120
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 150 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 5 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 г
Овощи свежие
Баклажан
Баклажан 150 г
Картофель
Картофель 300 г
Лук репчатый
Лук репчатый 40 г
Чеснок
Чеснок 1 зуб.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 1

Для приготовления жареного картофеля с грибами и баклажанами возьмите такие ингредиенты:баклажан, шампиньоны, картофель, петрушка, чеснок, лук репчатый, подсолнечное масло, соль.

Шаг 2
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 2
Баклажан
Баклажан150 г

Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками.

Шаг 3
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Выложите нарезанный баклажан в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 4

Обжарьте до легкой корочки.

Шаг 5
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 5
Картофель
Картофель300 г

Картофель очистите, помойте и нарежьте.

Шаг 6
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 г

Выложите картофель в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 7
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 7
Лук репчатый
Лук репчатый40 г

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к нарезанному картофелю в сковороду.

Шаг 8
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 8

Жарьте картофель с луком до готовности.

Шаг 9
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 9
Шампиньон
Шампиньон150 г

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте не очень мелко. Выложите в сковороду.

Шаг 10
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 10

Слегка обжарьте грибы до испарения жидкости.

Шаг 11
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 11
Соль
Сольп/в

Смешайте в сковороде жареные баклажаны, картофель с луком и шампиньоны. Посолите по вкусу.

Шаг 12
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 12
Чеснок
Чеснок1 зуб.
Петрушка
Петрушка5 г

Петрушку и чеснок измельчите и добавьте в готовый картофель.

Шаг 13
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 13

Картофель с баклажанами и грибами готов.

Шаг 14
Жареный картофель с грибами и баклажанами - Шаг 14

Ароматное, вкусное блюдо подавайте на гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Молодой картофель с грибами и чесноком
Домашние рецепты
83
474
4
Зоя Шунина
Zoya7
Тушеный картофель с фасолью и грибами
Домашние рецепты
11
25
0
Asya Yan
Asya Yan
Картофель с грибами и перцем
Русская кухня
1
8
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофель с грибами для праздника
Домашние рецепты
56
216
3
Зоя Шунина
Zoya7
Жареный картофель с иллюзией грибов
Домашние рецепты
7
89
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофельная запеканка с кабачками и грибами
Домашние рецепты
137
1.03K
5
Asya Yan
Asya Yan
Картофель с курицей и маринованными грибами
Русская кухня
1
14
0
Алина Боджолян
Sunnny
Картофель с колбасой и овощами
Домашние рецепты
2
21
0
Елена Храмова
Elena H
Картофель, запеченный с грибами в мультиварке
Домашние рецепты
157
677
3
No avatar
kateryna3
Картофель с мясом и овощами в горшочках
Домашние рецепты
9
58
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта