Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофель, запеченный в духовке с чесночно-грибным маслом - замечательный гарнир, а также завтрак в выходной день. Подавайте его с овощными салатами или соленьями. На первый взгляд ничего особенного в отварном, а затем запеченном картофеле нет. Но сливочное масло с чесноком, сыром, грибами и сметаной настолько вкусно дополняют блюдо, что оторваться от него можно с трудом. Уверяю вас, на любом праздничном столе такой картофель не будет стоять долго. Грибы берите любые.
|
125
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 29 нравится
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/df/640x.jpg")
Для приготовления картофеля, запеченного с чесночным маслом потребуется:картофель, сметана, грибы, сыр твердый, чеснок, сливочное масло, соль и перец черный молотый
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e0/640x.jpg")
Картофель среднего размера сварите в кожуре. Для этого его помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите до мягкости. У меня молодой картофель сварился за 30 минут. После достаньте из кастрюли.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e1/640x.jpg")
Мягкое сливочное масло выложите в миску.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e2/640x.jpg")
Добавьте натертый сыр.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e3/640x.jpg")
Грибы мелко нарежьте и добавьте к маслу с сыром. У меня были вешенки.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e4/640x.jpg")
Добавьте столовую ложку сметаны.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e5/640x.jpg")
Зубчик чеснока среднего размера измельчите и добавьте в масло.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e6/640x.jpg")
Посолите и поперчите по вкусу.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e7/640x.jpg")
Перемешайте все ингредиенты:сливочное масло, чеснок, грибы, сметану, сыр, соль и перец.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e8/640x.jpg")
Картофель разрежьте пополам и выложите в огнеупорную форму.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/e9/640x.jpg")
На каждую половинку картофеля выложите порцию чесночно-грибного масла.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/ea/640x.jpg")
Запекайте картофель в духовке 15-20 минут при температуре 190-200 градусов.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/f2/640x.jpg")
Готовый картофель переложите на тарелку.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/ec/640x.jpg")
Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом готов.
![Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/66/ed/640x.jpg")
Подавайте на гарнир с овощами. Приятного аппетита!
