Фриттата с картофелем и овощами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Итальянский омлет фриттата с обжаренным в масле картофелем с шпинатом, помидорами и козьим сыром, запеченный в духовке.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
88
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится |
Петрушка | 30 г |
 |
Шпинат | 360 г |
 |
Оливковое масло | 2 ст. л. |
 |
Молоко коровье | 80 мл |
 |
Картофель | 2 шт. |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Помидоры черри | 360 г |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Козий сыр | 60 г |
 |
Яйцо куриное | 6 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
|
Оливковое масло | 2 ст. л. |
Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне.
|
Картофель | 2 шт. |
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
Положить картофель и лук в горячее масло и обжаривать, периодически помешивая, пока не размягчится (15-20 минут).
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Шпинат | 360 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Добавить измельченный чеснок, шпинат, соль и перец. Обжаривать еще 1-2 минуты, пока шпинат не размягчится.
|
Помидоры черри | 360 г |
|
Козий сыр | 60 г |
|
Петрушка | 30 г |
Добавить помидоры, козий сыр и свежую зелень (петрушку, тимьян, базилик и т.п.).
|
Яйцо куриное | 6 шт. |
|
Молоко коровье | 80 мл |
Взбить в миске яйца с молоком.
Налить в сковороду с картофелем и овощами.
Убавить огонь до средне-медленного и готовить 3-5 минут, аккуратно приподнимая края яичницы лопаточкой, чтобы сырые яйца стекали вниз.
Запекать около 15 минут, до готовности, чтобы поверхность слегка подрумянилась.
Дать постоять 5 минут, прежде чем подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |