Зоя Шунина
суббота, 20.35
Молодой картофель с грибами и чесноком

Молодой картофель с грибами и чесноком

Порции3
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

С началом сезона молодого картофеля можно приготовить массу блюд. Предлагаю рецепт одного из них. Картофель сварить до готовности, а потом быстро обжарить в мёде со сливочным маслом. Картофель приобретает привлекательный золотистый цвет. Чеснок и укроп придают замечательный аромат и вкус. Подавать блюдо можно на гарнир или на завтрак как со свежими овощами, так и с соленьями. Блюдо вполне подойдет на праздничный стол.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,28 г
Жиры 4,68 г
Углеводы 13,46 г
101
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
Анна МинаковаНина МихайловнаЕлена ЕгоркинаЕкатерина Старченко и 72 нравится
468 добавили себе
544
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 20 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 500 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд 1 ч. л.
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Шаги приготовления
Шаг 1
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 1

Для приготовления молодого картофеля с грибами и чесноком потребуется: молодой картофель, шампиньоны, чеснок, мёд, сливочное масло, подсолнечное масло, укроп, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 2
Картофель
Картофель500 г

Картофель хорошо помыть.

Шаг 3
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 3
Соль
Сольп/в

Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Воду немного посолить. Варить картофель 10-15 минут до готовности. После воду слить.

Шаг 4
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 4
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны почистить и помыть. Крупные разрезать на две части.

Шаг 5
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло20 мл

Выложить грибы на сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 6
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 6

Поджарить шампиньоны до румяной корочки.

Шаг 7
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 7
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Укроп
Укроп10 г

Чеснок почистить и помыть. Укроп помыть и обсушить.

Шаг 8
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 8

Укроп мелко нарезать и выложить в мисочку вместе с измельченным чесноком.

Шаг 9
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 9
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Перемешать укроп с чесноком. Если нужно немного поперчить.

Шаг 10
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 10
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
Мёд
Мёд1 ч. л.

Сливочное масло и мёд выложить на сковороду.

Шаг 11
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 11

Нагреть мёд с маслом и перемешать.

Шаг 12
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 12

Отварной картофель подсушить и выложить на сковороду с медом и сливочным маслом.

Шаг 13
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 13

Быстро обжарить молодой картофель на сковороде с маслом и мёдом до золотистой корочки.

Шаг 14
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 14

Картофель и шампиньоны выложить в миску.

Шаг 15
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 15

Добавить чеснок с укропом.

Шаг 16
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 16

Перемешать картофель, грибы с чесноком и укропом.

Шаг 17
Молодой картофель с грибами и чесноком - Шаг 17

Молодой картофель с грибами и чесноком готов. Ароматное, полезное и очень вкусное блюдо. Подаем на гарнир или на завтрак, как самостоятельное блюдо с овощными салатами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Жареный картофель с грибами и баклажанами
Домашние рецепты
31
89
0
Patee. Рецепты
patee
Ароматный молодой картофель с шампиньонами
Домашние рецепты
89
662
0
Зоя Шунина
Zoya7
Тушеный картофель с фасолью и грибами
Домашние рецепты
9
24
0
Asya Yan
Asya Yan
Картофель с грибами и перцем
Русская кухня
1
6
0
Зоя Шунина
Zoya7
Картофель с грибами для праздника
Домашние рецепты
55
214
3
Зоя Шунина
Zoya7
Молодой картофель с помидорами и луком
Домашние рецепты
14
27
0
Алина Боджолян
Sunnny
Картофель с колбасой и овощами
Домашние рецепты
2
21
0
Patee. Рецепты
patee
Молодой картофель с укропом и чесноком
Домашние рецепты
157
284
3
Asya Yan
Asya Yan
Картофель с курицей и маринованными грибами
Русская кухня
1
14
0
Елена Храмова
Elena H
Картофель, запеченный с грибами в мультиварке
Домашние рецепты
157
675
3
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта