суббота, 18.51

Молодой картофель, запеченный с травами

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Для этого блюда есть два варианта постный и скоромный. Оба одинаково вкусны.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,07 г

Жиры 4,24 г

Углеводы 16,37 г

109 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Шаги приготовления

Шаг 1

Картофель

1 кг

Помойте молодую картошку. Чистить ее совсем не обязательно - шкурка мягкая и съедобная.

Шаг 2

Порежьте картофель на примерно одинаковые дольки.

Шаг 3

Помойте и порежьте зелень.

Шаг 4

Смешайте в пиале растительное масло, паприку, прованские травы и мелко порезанный чеснок.

Шаг 5

Сало

п/в

Для скоромного варианта этого блюда порежьте сало.

Шаг 6

Соль

п/в

На противень выложите фольгу. Для постного варианта выложите картошку, сверху полейте маслом со специями, посолите и присыпьте зеленью. Для скоромного варианта все остается так же, только вниз сначала выкладывается сало.

Шаг 7

Делаем конвертики из фольги и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.

Шаг 8

Через 30-40 минут начинаем проверять готовность картофеля, протыкая его ножом. Если кусочки свободно соскальзывают с ножа, значит все готово. Приятного аппетита!