Ароматный молодой картофель с шампиньонами
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Отличный вариант для второго блюда - молодой картофель, приготовленный с грибами шампиньонами на сковороде! Идеально, конечно, использовать молодой мелкий картофель - тогда блюдо будет не только вкусным, но и привлекательным внешне. Благодаря пряностям и специям (для приготовления этого блюда мы используем чеснок, лавровый лист, куркуму, соль и чёрный молотый перец) по этому рецепту картошка с грибами на сковороде получаются очень ароматной и вкусной!
|
77
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 92 нравится
![Ароматный молодой картофель с шампиньонами - Шаг 1](src="/r/x6/02/21/ea/640x.jpg")
Для приготовления молодого картофеля с грибами на сковороде нам понадобится молодой мелкий картофель одинаковой формы и размера, шампиньоны, чеснок, лавровый лист, куркума, соль, чёрный молотый перец, оливковое масло, кипяток.
![Ароматный молодой картофель с шампиньонами - Шаг 2](src="/r/x6/02/21/eb/640x.jpg")
Молодой мелкий картофель тщательно моем, кожуру при этом не снимаем. Разрезаем каждый клубень на половинки или четвертинки.
![Ароматный молодой картофель с шампиньонами - Шаг 3](src="/r/x6/02/21/ec/640x.jpg")
Выкладываем картофель в сковороду с разогретым оливковым маслом, обжариваем на среднем огне, периодически перемешивая.
