вторник, 10.29

Пряные овощи

Порций	5
Время	30 мин
Кухня	Индийская кухня
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Гарнир из овощей, что может быть лучше для хорошей фигуры. Жареные овощи: цветная капуста, морковь, грибы, кабачок, лук, чеснок, петрушка. Данный гарнир так же будет по вкусу всем вегетарианцам. Овощи идеально будут сочетаться с рыбой, мясом и курицей. Вкусно, быстро и полезно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,72 г

Жиры 3,93 г

Углеводы 5,19 г

58 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

200 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Карри

1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для гарнира нам потребуются: цветная капуста (замороженная) , морковь, шампиньоны, кабачок, лук, чеснок, петрушка, соль, карри, растительное масло.

Шаг 2

Кабачок

250 г

Берем половинку кабачка и нарезаем ее на крупные кусочки.

Шаг 3

Морковь

2 шт.

Натрем морковку на крупной терке.

Шаг 4

Шампиньон

200 г

Нарезаем шампиньоны, каждый грибочек на 6 частей.

Шаг 5

Капуста цветная

350 г

Крупно нарезаем цветную капусту.

Шаг 6

Мелко режем лук, зубчик чеснока и петрушку.

Шаг 7

Подсолнечное масло

3 ст. л.

В сковороду добавляем растительное масло, приблизительно 3 столовых ложки. Пассируем лук, около 2х минут.

Шаг 8

Добавляем морковь, кабачок и шампиньоны. Постоянно помешиваем. Крышкой не накрываем (иначе овощи станут слишком мягкими и потеряют цвет) . Жарим около 10 минут.

Шаг 9

Добавляем соль и карри.

Шаг 10

Когда наши овощи почти готовы, добавляем цветную капусту (т.к. мы используем замороженную капусту и готовить ее долго не нужно). Постоянно помешиваем овощи.

Шаг 11

В самом конце, когда овощи готовы добавляем петрушку.

Шаг 12

Вкуснейшие овощи готовы, приятного аппетита!

Пряные овощи

Тематические подборки

Похожие рецепты