Патиссоны в сметанно-томатном остром соусе
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Патиссоны, как и другие овощи, можно готовить по-разному- жарить, варить, запекать, фаршировать. Одним из вариантов приготовления этого вкусного и очень полезного овоща является тушение в соусе. В данном рецепте предлагается приготовить патиссоны в сметанно-томатном пряном соусе с тмином, кориандром, чесноком и перцем чили. Результат превзошёл ожидания- простое овощное блюдо преобразилось и заиграло новыми красками именно благодаря соусу и отличному тандему всех ингредиентов! Обязательно попробуйте! Как вариант, патиссоны можно заменить обычными кабачками или кабачками цукини.
|
226
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 23 нравится
![Патиссоны в сметанно-томатном остром соусе - Шаг 1](src="/r/x6/02/2c/ac/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобятся патиссоны, молодая морковь, репчатый лук, острый перец чили, кориандр, чеснок, тмин, сметана, соль, чёрный молотый перец, томатная паста, подсолнечное рафинированное масло.
![Патиссоны в сметанно-томатном остром соусе - Шаг 2](src="/r/x6/02/2c/aq/640x.jpg")
Патиссоны моем, нарезаем кубиками среднего размера.
![Патиссоны в сметанно-томатном остром соусе - Шаг 3](src="/r/x6/02/2c/ae/640x.jpg")
Лук и морковь чистим; морковь нарезаем колечками, а лук ломтиками.
