hamomilla

среда, 20.56

Ароматный запеченный картофель

Порции	3
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Автор рецепта- https://vk.com/art_cook

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,54 г

Жиры 4,39 г

Углеводы 15,28 г

108 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 2 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	1 пуч.
	Тимьян свежий	1 ч. л.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сметана 30%

300 г

Овощи свежие

	Картофель	1 кг
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Паприка молотая	1 ч. л.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Тмин	1 ч. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	1 кг
	Подсолнечное масло	2 ст. л.

Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.

Шаг 2

	Сухари панировочные	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Тмин	1 ч. л.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Перец кайенский (чили) молотый	1 щеп.
	Тимьян свежий	1 ч. л.

В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соль и специи (тимьян можно взять как свежий, так и сушеный). Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.

Шаг 3

Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35 – 40 минут до золотисто-коричневого цвета и пока картофель не станет хрустящим. Картофель следует время от времени переворачивать.

Шаг 4

	Сметана 30%	300 г
	Чеснок	3 зуб.
	Петрушка	1 пуч.

Готовый картофель подавать горячим с вашим любимым соусом. Я предлагаю сделать простой соус. Для этого надо смешать мелко нарезанную зелень с продавленным через чеснокодавилку чесноком и жирной сметаной.

Посмотреть еще