Запеченный картофель с розмарином
| Порции | 2 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Картофель, запеченный в духовке с розмарином, луком, чесноком и специями.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
97
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 1 нравится |
Розмарин | 2 шт. |
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
 |
Картофель | 4 шт. |
 |
Лук репчатый | 0,5 шт. |
 |
Чеснок | 2 зуб. |
 |
Соль | 1 ч. л. |
 |
Перец красный острый хлопьями | 0,5 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | 2 щеп. |
Разогреть духовку до 210С.
![Запеченный картофель с розмарином - Шаг 2](src="/r/x6/02/26/4d/640x.jpg")
|
Картофель | 4 шт. |
Разрезать картофель вдоль пополам и нарезать ломтиками толщиной 5-6 мм.
Положить картофель в форму для запекания 20х30 см.
![Запеченный картофель с розмарином - Шаг 4](src="/r/x6/02/26/4e/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
|
Розмарин | 2 шт. |
Тонко нарезать лук и чеснок, оборвать и мелко нарезать листья розмарина и добавить в форму с картофелем.
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 2 щеп. |
|
Перец красный острый хлопьями | 0,5 ч. л. |
Добавить растительное масло, крупную соль, черный и красный перец, перемешать.
![Запеченный картофель с розмарином - Шаг 6](src="/r/x6/02/26/4f/640x.jpg")
Разровнять картофель одним слоем.
Затянуть форму фольгой, сделать в фольге несколько отверстий вилкой для выхода пара.
Запекать 30-45 минут, перемешивая и меняя фольгу через каждые 15 минут, пока картофель и лук не размягчатся.
Включить бройлер (верхний тендер духовки). Снять фольгу и продолжать запекать, пока картофель не подрумянится (10-15 минут).
![Запеченный картофель с розмарином - Шаг 10](src="/r/x6/02/26/50/640x.jpg")
Приправить солью и перцем по вкусу.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |