Фасоль с рисом
| Порций | 6 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Фасоль с рисом, перцем чили и специями, приготовленная на курином бульоне. Можно подавать в качестве гарнира или использовать как начинку в бурритос.
|
129
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Сварить рис.
Нарезать лук и зеленый чили, измельчить чеснок.
![Фасоль с рисом - Шаг 3](src="/r/x6/02/07/f9/640x.jpg")
Нагреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Положить в горячее масло лук, чеснок и семена тмина. Обжаривать, периодически помешивая, пока лук не размягчится и не станет полупрозрачным (5-8 минут).
![Фасоль с рисом - Шаг 4](src="/r/x6/02/07/fa/640x.jpg")
Добавить молотый тмин, чили, соль и черный перец. Обжаривать, около 1 минуты, постоянно помешивая.
![Фасоль с рисом - Шаг 5](src="/r/x6/02/07/fb/640x.jpg")
Добавить бульон и фасоль. Аккуратно перемешать и довести до кипения.
![Фасоль с рисом - Шаг 6](src="/r/x6/02/07/fc/640x.jpg")
Добавить рис, аккуратно перемешать, чтобы не раздавить фасоль.
Довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь до средне-медленного.
![Фасоль с рисом - Шаг 8](src="/r/x6/02/07/fd/640x.jpg")
Варить, периодически помешивая, около 10 минут, пока большая часть бульона не впитается.
![Фасоль с рисом - Шаг 9](src="/r/x6/02/07/fe/640x.jpg")
Попробовать на вкус, при необходимости добавить еще немного соли и перца.
![Фасоль с рисом - Шаг 10](src="/r/x6/02/07/ff/640x.jpg")
Добавить кинзу, перемешать и подавать.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |