Рис по-мексикански
| Порций | 6 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Простой рецепт вкусного риса со сладким перцем, помидорами, халапеньо, чесноком и специями. Можно подавать с пережаренной фасолью или использовать для буррито.
|
87
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
Мелко нарезать сладкий перец, лук и халапеньо. Измельчить чеснок.
Нагреть масло в кастрюле на плите.
Положить в масло лук, сладкий перец, чеснок и халапеньо и жарить, пока не размягчатся.
Приправить солью, черным перцем, чили и тмином.
Добавить рис и тщательно перемешать.
Добавить нарезанные помидоры (вместе с соком) и бульон. Накрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне.
Убавить огонь до медленного и варить, пока вся жидкость не выкипит, а рис не сварится (это займет 15-20 минут).
Примечание:
Если вы любите острую пищу, можно нарезать халапеньо вместе с семенами.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |