Рис по-испански

Сварить рис в соответствии с указаниями на упаковке.

Нарезать зеленый перец и лук и положить в большую кастрюлю.

Добавить говяжий фарш и поставить на средне-сильный огонь.

Приправить щепотку соли и черного перца.

Обжаривать, пока мясо не подрумянится, а овощи не размягчатся.

Слить лишний жир и вернуть фарш с овощами в кастрюлю.

Добавить рис и томатный соус и тушить на среднем огне, помешивая, пока все не перемешается и не прогреется.

Попробовать на вкус, при желании добавить еще специй. Снять с огня.

Можно добавить тертый сыр и перемешать, чтобы растопился.

Для того чтобы разогреть рис, нужно переложить его в теплостойкую миску, добавить 1 ст. ложку воды или куриного бульона, накрыть бумажным полотенцем и убрать в микроволновку на 1 минуту. Перемешайте, чтобы убедиться, что рис прогрелся. При необходимости верните в микроволновку еще на 20-30 секунд.