Киноа по-мароккански
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Марокканская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Киноа с жареным луком и морковью, специями, зеленым луком, миндалем и изюмом.
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
Вскипятить бульон в большой кастрюле.
Положить киноа в кипящий бульон и убавить огонь. Накрыть крышкой и варить 15 минут. Снять с огня и дать постоять около 5 минут (не снимая крышки).
Пока киноа варится, смешать в большой кастрюле оливковое масло с порошком карри, куркумой и корицей и поставить на средний огонь.
Когда появится аромат специй, добавить нарезанный лук и морковь.
Обжаривать, часто помешивая, пока лук немного не размягчится. Снять с огня.
Когда киноа размягчится, выложить в нее морковную смесь.
Добавить зеленый лук, жареный миндаль и изюм, перемешать.
Подавать сразу.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |