Sunnny
суббота, 00.17
Киноа по-мароккански
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Марокканская кухня |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Киноа с жареным луком и морковью, специями, зеленым луком, миндалем и изюмом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,58 г
Жиры 3,87 г
Углеводы 22,75 г
|
140
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится17 добавили себе
19
5
Вам нужно
Бульоны
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Орехи, семечки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Вскипятить бульон в большой кастрюле.
Шаг 2
Положить киноа в кипящий бульон и убавить огонь. Накрыть крышкой и варить 15 минут. Снять с огня и дать постоять около 5 минут (не снимая крышки).
Шаг 3
Пока киноа варится, смешать в большой кастрюле оливковое масло с порошком карри, куркумой и корицей и поставить на средний огонь.
Шаг 4
Когда появится аромат специй, добавить нарезанный лук и морковь.
Шаг 5
Обжаривать, часто помешивая, пока лук немного не размягчится. Снять с огня.
Шаг 6
Когда киноа размягчится, выложить в нее морковную смесь.
Шаг 7
Добавить зеленый лук, жареный миндаль и изюм, перемешать.
Шаг 8
Подавать сразу.
