пятница, 13.31

Киноа с брюссельской капустой и беконом

Порций	6
Время	25 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

Вкусное блюдо из киноа, брюссельской капусты, бекона, клюквы и грецких орехов. Прекрасно подойдет в качестве гарнира к курице или рыбе.
Кроме того, поскольку киноа - богатый источник белка, его можно подавать и в качестве основного блюда.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5 г

Жиры 7,89 г

Углеводы 13,28 г

136 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

22 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Мясо

Овощи свежие

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Мускатный орех тертый

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Помыть киноа, слить воду. Положить в кастрюлю, залить водой (или куриным бульоном) и довести до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь и варить около 15 минут.
Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 2

Капуста брюссельская

500 г

Обрезать брюссельскую капусту и отрезать боковые листья.
Тонко нарезать капусту.

Шаг 3

Грецкий орех

80 г

Обжарить грецкие орехи в большой сковороде на среднем огне 5-7 минут. Переложить орехи в миску и отложить в сторону.

Шаг 4

Бекон

60 г

Обжарить в той же сковороде бекон, нарезанный кусочками по 2-2.5 см, до хрустящей корочки, достать шумовкой и отложить в сторону.

Шаг 5

Мускатный орех тертый

В сковороде останется жир от бекона. Положить в жир нарезанную капусту, мускатный орех, приправить солью и перцем по вкусу.
Тушить, помешивая, пока капуста не станет светлее и немного не завянет (2-3 минуты).

Шаг 6