Sunnny
четверг, 23.35
Тыквенное ризотто
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Сливочное ризотто с тыквенным пюре, луком, чесноком и тертым сыром. При желании можно посыпать тертым сыром.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,8 г
Жиры 5,24 г
Углеводы 12,71 г
|
108
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится22 добавили себе
23
5
Вам нужно
Бульоны
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Нагреть большую глубокую сковороду на среднем огне.
Шаг 2
Растопить масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук (около 4 минут).
Шаг 3
Добавить измельченный чеснок, обжаривать еще 30 секунд.
Шаг 4
Добавить рис и перемешать.
Шаг 5
Добавить тыквенное пюре и 1 стакан бульона.
Шаг 6
Добавить лавровый лист и тимьян.
Шаг 7
Варить, помешивая, пока жидкость не впитается.
Шаг 8
Добавить еще немного бульона, и так до тех пор, пока бульон не закончится, а рис не сварится.
Шаг 9
Непосредственно перед тем как подавать, добавить в рис тертый сыр и сливки. Подавать сразу. При желании можно посыпать тертым сыром.
