Картофель тушеный с томатом и отварным нутом
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
Это простое и быстрое в приготовлении блюдо вполне возможно внесет разнообразие в Ваше будничное меню.
Самое главное в этом рецепте не забыть замочить заранее нут, чтобы не тратить много времени на его отваривание.
Картофель с отварным нутом можно приготовить используя томатный соус, кетчуп, нарезанную мякоть свежих помидоров без шкурки.
Набор пряностей смело дополняйте любимыми приправами.
Время приготовления картофеля тушеного с томатом и отварным нутом указано без учета замачивания и отваривания нута.
|
102
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 1](src="/r/x6/0f/4e/07/640x.jpg")
Для приготовления картофеля тушеного с томатом и отварным нутом потребуются: картофель, нут сухой, топленое масло, томатная паста, асафетида, перец молотый черный, паприка, карри, куркума.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 2](src="/r/x6/0f/4e/08/640x.jpg")
Нут залейте чистой водой и оставьте на 8-10 часов при комнатной температуре.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 3](src="/r/x6/0f/4e/09/640x.jpg")
Набухший нут отварите в течение 30-45 минут с момента закипания. Важно чтобы нут стал мягким. Отвар слейте.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 4](src="/r/x6/0f/4e/0a/640x.jpg")
Картофель промойте и почистите от шкурки.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 5](src="/r/x6/0f/4e/0b/640x.jpg")
Нарежьте очищенный картофель мелкими кубиками.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 6](src="/r/x6/0f/4e/0c/640x.jpg")
На сковородке нагрейте топленое сливочное масло, добавьте пряности, прогрейте их в горячем масле.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 7](src="/r/x6/0f/4e/0d/640x.jpg")
Добавьте в горячее масло кубики картофеля.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 8](src="/r/x6/0f/4e/0e/640x.jpg")
Обжаривайте картофель в течение 5-10 минут на большом огне, периодически помешивая его лопаткой. Добавьте отварной нут. Перемешайте.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 9](src="/r/x6/0f/4e/0f/640x.jpg")
Добавьте томатную пасту. Влейте примерно 100 мл чистой воды, посолите на свой вкус. Перемешайте.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 10](src="/r/x6/0f/4e/10/640x.jpg")
Тушите картофель с томатом и отварным нутом на минимальном огне в течение 10-15 минут.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 11](src="/r/x6/0f/4e/11/640x.jpg")
Картофель тушеный с томатом и отварным нутом готов!
Подавайте блюдо в горячем виде.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 12](src="/r/x6/0f/4e/12/640x.jpg")
К картофелю тушеному с томатом и отварным нутом хорошо подойдут свежие овощи и зелень.
![Картофель тушеный с томатом и отварным нутом - Шаг 13](src="/r/x6/0f/4e/13/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |