Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
вторник, 00.00
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Картофель ломтиками с укропом и маслом

Порции4
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияГарниры
СпособКлассический

Гарниры из картофеля пользуются неизменной популярностью. В силу того, чтоб картофель- овощ распространённый и повсеместно доступный, блюда из него готовятся в каждой семье практически каждый день. Пюре, запеканки, картофель вареный, жареный, пареный- ассортимент картофельных блюд поражает своим многообразием. Картофель, вареный ломтиками, со свежим измельчённым укропом и сливочным маслом- гарнир простой, но такой любимый. Подойдёт этот гарнир к мясу, рыбе, приготовленными любым способом, особенно удачно будет с солёной рыбкой или шашлыком. Молодой картофель для такого способа готовки (ломтиками с зеленью) будет наилучшим вариантом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,07 г
Жиры 1,58 г
Углеводы 8,84 г
52
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 80 нравится
189 добавили себе
273
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 30 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель 800 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 750 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 3 щеп.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Для приготовления картофеля ломтиками с укропом и маслом нам понадобятся следующие ингредиенты: картофель, вода, сливочное масло, свежий укроп, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Картофель ломтиками с укропом и маслом
Картофель
Картофель800 г

Клубни картофеля очищаем от кожуры и промываем.

Шаг 3
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Нарезаем очищенный и промытый картофель ломтиками: сначала каждый клубень пополам, а затем половинки ещё на 3-4 части-ломтика.

Шаг 4
Картофель ломтиками с укропом и маслом
Вода
Вода750 мл

Перекладываем картофельные ломтики в кастрюлю, вливаем чистую холодную воду так, чтобы она только покрывала картофель.

Шаг 5
Картофель ломтиками с укропом и маслом
Соль
Соль0,5 ч. л.

Ставим кастрюлю с картофелем на плиту, на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим картофель 5-7 минут. Затем картофель солим. Снова доводим воду до кипения, убавляем огонь и варим картофель до полной готовности- вилка (не нож!) должна входить в картофель с лёгкостью, без сопротивления.

Шаг 6
Картофель ломтиками с укропом и маслом
Укроп
Укроп10 г

Пока картофель варится, зелень промытого укропа измельчаем.

Шаг 7
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Полностью сливаем с готового картофеля всю воду.

Шаг 8
Картофель ломтиками с укропом и маслом
Сливочное масло
Сливочное масло30 г

Добавляем в кастрюлю с горячим картофелем кусочек сливочного масла.

Шаг 9
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Сразу же, вслед за маслом, в кастрюлю с горячим картофелем добавляем измельчённый укроп.

Шаг 10
Картофель ломтиками с укропом и маслом
Перец черный молотый
Перец черный молотый3 щеп.

И также всыпаем в кастрюлю с картофелем, маслом и укропом свежемолотый чёрный перец.

Шаг 11
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Аккуратно, чтобы не деформировались картофельные ломтики, перемешиваем содержимое кастрюли, пока масло не растает.

Шаг 12
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Пересыпаем картофель с кастрюли в общую миску или раскладываем на порции и подаём к столу.

Шаг 13
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Картофель ломтиками с укропом и маслом готов.

Шаг 14
Картофель ломтиками с укропом и маслом

Весной, когда сезон молодого картофеля в самом разгаре, это блюдо будет как никогда актуальным. Гарнир из картофеля, приготовленный по этому рецепту, подойдёт к любому основному блюду.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
patee
Молодой картофель с укропом и чесноком
Домашние рецепты
153
277
3
patee
Картофель, запечённый с салом и луком
Украинская кухня
45
190
0
SimaS
Картофель тушеный с томатом и отварным нутом
Домашние рецепты
5
20
0
Zoya7
Молодой картофель с грибами и чесноком
Домашние рецепты
63
433
4
Sunnny
Картофельное пюре с укропом и чесноком
Домашние рецепты
5
31
0
patee
Картофельные ломтики с горчицей и паприкой
Домашние рецепты
45
248
1
lily-kitty
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком
Домашние рецепты
18
84
1
veraCelikten
Картофель запечённый с сыром и кукурузой
Украинская кухня
10
129
2
Asya Yan
Картофель с курицей и маринованными грибами
Русская кухня
1
12
0
Sunnny
Картофель с колбасой и овощами
Домашние рецепты
2
19
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта