четверг, 16.07

Жареный палтус с фенхелем

Порция	1
Время	1 час 20 мин
Кухня	Французская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Нежнейшее филе палтуса в фенхелем orange.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,19 г

Жиры 7,02 г

Углеводы 4,73 г

113 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

25 г

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Перец белый молотый

1 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Вино белое сухое (столовое)

25 г

Филе палтуса обжарить на сливочном масле с двух сторон, добавить специи и в конце выпарить вино.

Шаг 2

Лук и фенхель нарезать средним кубиком, обжарить на сливочном масле в течении 10 минут постоянно помешивая. Залить апельсиновым соком и тушить около 30 минут на низком огне. Выложить на тарелку тушеный фенхель, сверху палтус, украсить веточкой тимьяна, а кресс-салатом "амарант". Bon appetite!