среда, 15.24

Кальмар по -китайски в воке

Порция	1
Время	20 мин
Кухня	Китайская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Обожаю китайскую кухню!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,71 г

Жиры 0,73 г

Углеводы 8,17 г

75 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

91 добавил себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое полусухое

1 ст. л.

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1 ч. л.

Овощи свежие

	Имбирь свежий (корень)	п/в
	Лук зеленый	6 шт.
	Фасоль черная	1 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.

Рыба и морепродукты

Кальмар

3 шт.

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Горох консервированный

п/в

Соусы

Соевый соус

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Имбирь свежий (корень)	п/в
	Чеснок	2 зуб.
	Кальмар	3 шт.
	Горох консервированный	п/в
	Лук зеленый	6 шт.
	Фасоль черная	1 ст. л.
	Вино белое полусухое	1 ст. л.
	Соевый соус	2 ст. л.
	Крахмал кукурузный	1 ч. л.

Очищенных кальмаров нарезать кольцами. Нашинковать колечками зеленый лук. Мелко нарезать имбирь и чеснок. Стручки гороха порезать на кусочки. Кукурузный крахмал развести в небольшом количестве воды.

Разогреть в воке растительное масло, добавить чеснок с имбирем и жарить до появления выраженного аромата. Выложить в сковороду кальмары и жарить, постоянно помешивая, около 2 минут на сильном огне. Затем добавить горох и жарить все вместе еще пару минут. После чего положить в вок зеленый лук и консервированную фасоль, влить рисовое вино, соевый соус и разведенный крахмал. Постоянно перемешивая, готовить кальмаров с овощами, пока соус не дойдет до нужной консистенции.

Сняв с огня, сразу же подать кальмаров по-китайски к столу с гарниром из риса.

Готово!
Приятного аппетита! 😄