Вино белое полусухое

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,07 г
Жиры 0 г
Углеводы 3,74 г
80
КИЛОКАЛОРИЙ

Белое столовое вино с содержанием спирта на уровне 9-13 % об., а сахара - 5-30 г/л.

Самыми популярными сортами являются рислинг, шардоне, совиньон-блан, алиготе.

Изготовление

Белые полусухие вина изготавливаются путем частичного сбраживания сахаров без добавления спирта. Когда процент содержания сахара достигает нужного уровня, брожение останавливают, понижая температуру до 4-5 градусов. Для того, чтобы вино созрело его оставляют на 30 дней в больших закрытых емкостях. За это время дубильные, ароматические и питательные вещества насыщают напиток.

Существует также купажная технология изготовления, при которой сухие виноматериалы соединяют с концентрированным или консервированным суслом.

С чем сочетается

Белое полусухое вино подойдет к блюдам из птицы, рыбы, морепродуктов и овощей. Также его вкус будет гармонировать с сырами и фруктами.

Вино белое полусухое в рецептах
anrieta
Рыбные консервы в домашних условиях
Домашние рецепты
15
69
0
Povar
Ризотто с курицей
Итальянская кухня
47
400
0
Sidrahatta
Рагу из баранины
Греческая кухня
4
37
0
Nick
Испанский соус с вином и грибами
Испанская кухня
5
62
0
Perfectlady
Стейк Шатобриан
Французская кухня
14
81
1
Indie
Курица по-охотничьи
Итальянская кухня
3
55
0
Delify
Куриный суп с фрикадельками по-японски
Японская кухня
2
13
0
Delify
Тофу с икрой минтая
Японская кухня
3
5
0
Sunnny
Курица Качиаторе
Итальянская кухня
6
36
0
Savostyanova
Простая паэлья с морепродуктами
Испанская кухня
47
375
2
Asia2905
Свиной рулет с грибами
Домашние рецепты
2
12
0
lissyard
Лазанья
Итальянская кухня
93
680
2
mansana
Кроличьи ножки запеченные в духовке🐰
Домашние рецепты
6
66
0
Nastyu
Чахохбили
Грузинская кухня
1
159
0
Olga2004
Кальмар по -китайски в воке
Китайская кухня
6
87
0
Anastasy1
Тыквенный суп с имбирем и засахаренными семечками
Французская кухня
1
37
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта