Polinochka Kalashnikova
воскресенье, 02.17
Кальмары с грибами и сельдереем
| Порции | 4 |
| Время | 45 мин |
| Кухня | Вьетнамская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Каждая(ый) из нас ежедневно задумывается: "что же приготовить сегодня на ужин? Мясо? Птица? Рыба?"...а я хочу предложить вам блюдо, которое разнообразит вашу кулинарную жизнь и придаст вашему ужину особую изюминку.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,62 г
Жиры 4,14 г
Углеводы 4,01 г
|
97
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится31 добавил себе
34
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук красный
1 шт.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Соль
п/в
Соевый соус
2 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Кальмар
800 г
Шампиньон
8 шт.
Перец черный молотый
п/в
Сельдерей
1 стеб.
1. Подготавливаем ингредиенты. Шампиньоны и сельдерей помыть. Лук очищаем от шелухи.
Шаг 2
![Кальмары с грибами и сельдереем - Шаг 2](src="/r/x6/0d/26/81/640x.jpg")
2. Ставим кастрюлю с водой и ждем пока закипит. Тушки кальмара нужно опустить в кипящую воду на 1-2 минуты. Они станут похожи на ракеты. Их нужно вынуть и остудить.
Шаг 3
![Кальмары с грибами и сельдереем - Шаг 3](src="/r/x6/0d/26/82/640x.jpg")
3. Нарезаем лук и обжариваем пару минут.
Шаг 4
![Кальмары с грибами и сельдереем - Шаг 4](src="/r/x6/0d/26/83/640x.jpg")
4. Нарезаем грибы и добавляем к луку. Обжариваем примерно минут 5-7.
Шаг 5
![Кальмары с грибами и сельдереем - Шаг 5](src="/r/x6/0d/26/84/640x.jpg")
5. Нарезаем сельдерей, добавляем к грибам и луку. Жарим 3-4 минуты и снимаем с огня.
Шаг 6
![Кальмары с грибами и сельдереем - Шаг 6](src="/r/x6/0d/26/85/640x.jpg")
6. Теперь самый сложный и нудный шаг. Снимем с кальмаров пленку. Если этого не сделать, то они будут резиновые.
Шаг 7
![Кальмары с грибами и сельдереем - Шаг 7](src="/r/x6/0d/26/86/640x.jpg")
7. Нарезаем кальмары и добавляем к уже обжаренным грибам и сельдерею. Жарим примерно 5-7 минут.
Шаг 8
![Кальмары с грибами и сельдереем - Шаг 8](src="/r/x6/0d/26/87/640x.jpg")
8. Добавляем соевый соус, соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Перемешиваем, накрываем крышкой и снимаем с огня.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |