Филе тилапии обжаренное в яйце
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Тилапия или Королевский окунь - нежная, вкусная рыба, филе которой практически не содержит костей и ярко выраженного рыбного запаха и вкуса. Приготовить ее можно многими способами. А проще всего обжарить в яйце и муке. Это быстро, легко и вкусно.
По поводу пользы и вреда тилапии мнения очень противоречивые. Считается, что эта всеядная рыба обитает в водоемах, загрязненных органическими веществами. Однако вред тилапии в настоящее время не доказан какими-либо неоспоримыми фактами или исследованиями. Полезные свойства тилапии заключаются не только в наличии немалого количества витаминов и минералов, но и в малом количестве жира, что делает ее мясо диетическим продуктом.
|
156
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 95 нравится
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/4f/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нужно взять: филе тилапии, соль, черный молотый перец, яйцо, муку и подсолнечное масло для жарки.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/50/640x.jpg")
Филе рыбы разрезаем на порционные кусочки.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/51/640x.jpg")
Солим и перчим по вкусу. Можно сбрызнуть лимонным соком по желанию.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/52/640x.jpg")
В тарелку насыпаем муку.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/53/640x.jpg")
В другую тарелку разбиваем яйцо.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/54/640x.jpg")
Затем яйцо взбалтываем.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/55/640x.jpg")
Филе тилапии обволакиваем сначала в муке.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/56/640x.jpg")
Затем в яйце.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/57/640x.jpg")
И кладем на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с одной стороны пять минут.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/58/640x.jpg")
Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны пять минут. На этом этапе можно сковороду накрыть крышкой и дать рыбе немного пропариться.
![Филе тилапии обжаренное в яйце - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/3b/59/640x.jpg")
Подаем жареную тилапию с любым гарниром в качестве второго блюда на обед или как основное блюдо на ужин. Приятного аппетита!
