среда, 14.05

Тилапия в томатном соусе с консервированным нутом

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Это блюдо подойдет как для простого домашнего ужина, так и для праздничного стола. Яркое, сочное, сытное и очень вкусное блюдо готовится довольно быстро и получается не очень калорийным.
Рыбное филе можно взять любое, главное, что оно должно быть без шкуры. Консервированный нут можно с легкостью заменить отварной фасолью. В блюде присутствует острый перец чили, его количество вы можете регулировать на свой вкус.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11 г

Жиры 5,17 г

Углеводы 7,8 г

125 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

81 добавил себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

100 мл

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мясо

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Соусы

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: филе тилапии, томатное пюре, помидоры черри, лук, чеснок, рыбный бульонный кубик, белое вино, оливковое масло, перец чили, лимон, консервированный нут, бекон, петрушка.

Шаг 2

Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.

Шаг 3

В сковороду вливаем оливковое масло, ставим сковороду на огонь и добавляем бекон, нарезанный мелким кубиком. Даем бекону поджариться и добавляем в сковороду лук и чеснок.

Шаг 4

Перец черри

5 г

Перец чили нарезаем колечками и удаляем семена. Отправляем перец в сковороду. Тушим овощи 4 минуты до мягкости лука.

Шаг 5

Помидоры черри

100 г

Помидоры черри разрезаем на половинки.

Шаг 6

Вино белое сухое (столовое)

100 мл

Добавляем в сковороду помидоры черри и вливаем белое вино.

Шаг 7

Бульонный кубик

1 шт.

Добавляем рыбный бульонный кубик. Тушим содержимое сковороды 10 минут, пока вино не выпарится вполовину.

Шаг 8

Добавляем в сковороду томатное пюре и консервированный нут вместе с жидкостью. Тушим все вместе 5 минут, чтобы соус закипел.

Шаг 9

Тилапия

500 г

Филе тилапии нарезаем на порционные кусочки и выкладываем их в соус.

Шаг 10

Поливаем верх рыбы томатным соусом, закрываем сковороду крышкой и тушим все вместе еще 10 минут.

Шаг 11

Готовое блюдо подаем к столу прямо в сковороде, посыпав зеленью петрушки. Перед тем как блюдо кушать, стоит полить его небольшим количеством лимонного сока.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Тилапия в томатном соусе с консервированным нутом

Тематические подборки

Похожие рецепты