Зоя Шунина
среда, 03.54
Карп в томатном соусе с овощами

Карп в томатном соусе с овощами

Порций5
Время45 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Карп, на мой взгляд, одна из самых лучших промысловых рыб. Его жарят, варят, запекают, тушат, коптят и солят. И во всех видах карп хорош. Нежное, сладковатое мясо этой рыбы также очень вкусно в различных соусах. Сегодня у нас карп с овощами в кисло-сладком томатном соусе. Блюдо достойно праздничного стола.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,68 г
Жиры 7,15 г
Углеводы 4,67 г
145
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Irina BСергей УщаповскийЗоя Шунина и 1 нравится
26 добавили себе
30
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 40 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 60 г
Морковь
Морковь 60 г
Рыба и морепродукты
Карп
Карп 800 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль п/в
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 30 г
Специи, пряности, добавки
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 1

Для приготовления карпа в томатном соусе с овощами возьмите такие ингредиенты: тушку карпа, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, томатную пасту, соль, сахар, муку, перец черный молотый и лавровый лист.

Шаг 2
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 2
Морковь
Морковь60 г

Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в казан или кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый60 г

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови в кастрюлю.

Шаг 4
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Налейте в кастрюлю подсолнечное масло и 50-60 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите лук с морковью 10-15 минут до мягкости.

Шаг 5
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 5
Томатная паста
Томатная паста30 г

После выложите в кастрюлю томатную пасту.

Шаг 6
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 6
Соль
Сольп/в
Сахар-песок
Сахар-песокп/в

Добавьте соль и сахар по вкусу.

Шаг 7
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 7

Налейте 350-400 мл воды и перемешайте соус.

Шаг 8
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 8
Мука пшеничная
Мука пшеничная40 г
Карп
Карп800 г

Карпа очистите, выпотрошите, хорошо помойте внутри и снаружи. Нарежьте порционными кусочками. Муку смешайте с солью и обваляйте каждый кусок рыбы в этой смеси. Выложите рыбу в соус.

Шаг 9
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 10
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 10

Накройте кастрюлю крышкой и тушите карпа в соусе 20-25 минут.

Шаг 11
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 11

Карп в томатном соусе с овощами готов.

Шаг 12
Карп в томатном соусе с овощами - Шаг 12

Нежная, сочная рыба в кисло-сладком томатном соусе отлично подойдет на второе в обед или на ужин, а также в качестве закуски в будни и праздники. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Карп запеченный в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
19
102
2
Patee. Рецепты
patee
Хек в томатном соусе с овощами
Домашние рецепты
46
201
0
Зоя Шунина
Zoya7
Треска в томатном соусе с грибами
Русская кухня
124
1.07K
5
Дарья Некрасова
Ilasia
Креветки в томатном соусе с базиликом
Итальянская кухня
5
37
2
Irina Вкусное Меню
Iriiiina
Рыба в томатном соусе с ананасами
Домашние рецепты
3
29
0
Дмитрий Кузин
kuzindmtr
Мидии в томатном соусе.
Французская кухня
6
45
2
N. Anrieta
anrieta
Судак в томатном соусе
Домашние рецепты
11
66
0
Зоя Шунина
Zoya7
Филе тилапии в томатном соусе
Домашние рецепты
12
38
0
Ирина Тернополь
ternopil
Треска в томатном соусе с черносливом
Домашние рецепты
7
74
2
Зоя Шунина
Zoya7
Минтай в томатном соусе
Домашние рецепты
37
179
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта