Судак в томатном соусе
| Порций | 7 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Судак - отличная рыба, в ней совсем немного костей и мало жира, но тем не менее она не сухая, а очень вкусная. Один из рецептов с судаком - приготовление его в кисло-сладком томатном соусе.
|
84
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 79 нравится
![Судак в томатном соусе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/48/640x.jpg")
Для того, чтоб приготовить судак в томатном соусе понадобятся: судак, томатная паста, лук репчатый, морковь, соль, сахар , лавровый лист, приправа для рыбы.
![Судак в томатном соусе - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/49/640x.jpg")
Прежде всего рыбу нужно почистить и удалить внутренности.
![Судак в томатном соусе - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/4a/640x.jpg")
Затем удалить голову и разрезать на порционные куски.
![Судак в томатном соусе - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/4b/640x.jpg")
Лук порезать кольцами и положить в кастрюлю с антипригарным покрытием.
![Судак в томатном соусе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/4c/640x.jpg")
Морковь нарезать кружками и выложить на лук.
![Судак в томатном соусе - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/4d/640x.jpg")
На лук с морковью положить кусочки судака.
![Судак в томатном соусе - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/4e/640x.jpg")
Посолить и приправить по вкусу. Положить сахар.
![Судак в томатном соусе - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/4f/640x.jpg")
Добавить томатную пасту.
![Судак в томатном соусе - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/50/640x.jpg")
И налить воду до половины рыбы. Положить лавровый лист. Поставить на плиту, включить огонь и закрыть кастрюлю крышкой.
![Судак в томатном соусе - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/51/640x.jpg")
Тушить рыбу 25-30 минут.
![Судак в томатном соусе - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/e0/56/640x.jpg")
Судак в томатном соусе готов. Очень вкусно и приятного аппетита!
