bulo4katakaya
суббота, 10.38
Сырный суп с форелью и грибами 🐟🍄
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
😋
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,8 г
Жиры 6,2 г
Углеводы 7,7 г
|
129
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится111 добавили себе
121
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Форель
250 г
Картофель
200 г
Морковь
100 г
Лук репчатый
80 г
Шампиньон
100 г
Плавленый сыр
150 г
Сыр твердый
100 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Сельдерей
1 шт.
Базилик
2 ст. л.
Укроп
2 ст. л.
Сливочное масло
20 г
Крахмал картофельный
1 ч. л.
Перец черный молотый
п/в
1. Очистить овощи и нарезать вместе с грибами.
2. Вскипятить 5 стаканов воды, добавить картофель.
3. Обжарить на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы. Добавить к картофелю. Варить до готовности картофеля.
4. Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, так же добавить тертый сыр чеддер.
5. Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист.
6. После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп, готовить 5 минут.
7. Развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать. Посыпать зеленью, базиликом и готовить еще 2 минуты.
2. Вскипятить 5 стаканов воды, добавить картофель.
3. Обжарить на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы. Добавить к картофелю. Варить до готовности картофеля.
4. Нарезать плавленый сыр и добавить к супу, так же добавить тертый сыр чеддер.
5. Как только сыр расплавится, приправить солью, перцем, посыпать сельдереем и добавить лавровый лист.
6. После нарезать на небольшие кусочки филе форели и добавить в суп, готовить 5 минут.
7. Развести крахмал с водой и влить в суп, перемешать. Посыпать зеленью, базиликом и готовить еще 2 минуты.
