суббота, 20.45
Котлеты из тунца с сыром и сметаной

Котлеты из тунца с сыром и сметаной

Порций5
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Тунец обладает свойствами рыбы и мяса одновременно, поэтому неудивительно, что котлеты из него очень похожи на котлеты из филе куриной грудки. Эта рыба выгодно отличается от многих других видов рыб практически отсутствием костей и способностью не накапливать паразитов. Мякоть тунца немного жестковата, но в котлетах вы этого не почувствуете, а сыр и сметана добавят немного жира, благодаря которому блюдо станет сочным и воздушным. Из фарша тунца формируем котлеты, которые обваливаем в яйце и панировочных сухарях. Обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Можно приготовить такие котлеты на парУ. Будет не только вкусно, но и полезно. Подаем блюдо с отварным рисом или картофелем, а также очень вкусно с маринованными грибами.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,75 г
Жиры 9,15 г
Углеводы 13,33 г
201
КИЛОКАЛОРИЯ
Мне нравится
Добавить себе
и 91 нравится
655 добавили себе
750
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Сметана
Сметана 3 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Рыба и морепродукты
Тунец
Тунец 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Сыр твердый
Сыр твердый 70 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 100 г
Сухари панировочные
Сухари панировочные 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Котлеты из тунца с сыром и сметаной

Для того, чтобы приготовить котлеты из тунца с сыром и сметаной нужно взять такие продукты: филе тунца, сыр твердый, лук репчатый, белый батон или булку, сметану, яйца, панировочные сухари, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Тунец
Тунец500 г

Филе тунца без единой косточки даже внешне больше похоже на мясо, а не на рыбу. Перемалываем его через мясорубку.

Шаг 3
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук чистим, моем и тоже перемалываем через мясорубку.

Шаг 4
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Батон
Батон100 г

Белый батон замачиваем в воде на 5-10 минут.

Шаг 5
Котлеты из тунца с сыром и сметаной

Перемалываем батон через мясорубку и добавляем к тунцу и луку.

Шаг 6
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Сметана
Сметана3 ст. л.

Три столовые ложки сметаны кладем в миску к рыбе, луку и батону. Сметану можно брать любой жирности - тунец достаточно постная рыба.

Шаг 7
Котлеты из тунца с сыром и сметаной

Тщательно перемешиваем перемолотый тунец, репчатый лук, батон и сметану.

Шаг 8
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Сыр твердый
Сыр твердый70 г

Любой твердый сыр трем на терке и добавляем в рыбный фарш.

Шаг 9
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Соль морская
Соль морскаяп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Кладем соль и черный молотый перец по вкусу и перемешиваем фарш с тертым твердым сыром. По желанию можно добавить любые сухие травы или приправу для рыбы. Вот такой белый фарш получается.

Шаг 10
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Из фарша формируем котлеты. В тарелку разбиваем яйцо, немного взбалтываем его и обваливаем котлеты.

Шаг 11
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Сухари панировочные
Сухари панировочные100 г

Котлеты в яйце обваливаем в панировочных сухарях.

Шаг 12
Котлеты из тунца с сыром и сметаной
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем котлеты из тунца с одной стороны.

Шаг 13
Котлеты из тунца с сыром и сметаной

И с другой стороны.

Шаг 14
Котлеты из тунца с сыром и сметаной

Котлеты из филе тунца с сыром и сметаной готовы.

Шаг 15
Котлеты из тунца с сыром и сметаной

Сочные, белоснежные котлеты из тунца с сыром и сметаной готовы. Подаем на обед или ужин с картофелем, рисом, овощами. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
lily-kitty
Котлеты из тунца
Домашние рецепты
6
41
1
KepDi
Запеканка из тунца с лапшой
Итальянская кухня
9
58
2
patee
Рыбные котлеты из щуки с рисом
Домашние рецепты
14
92
4
ABunin
Севиче из тунца с креветками
Перуанская кухня
2
11
1
Zoya7
Рыбные котлеты с сыром и морковью
Домашние рецепты
49
256
3
Sunnny
Котлеты из тунца
Домашние рецепты
3
58
0
ABunin
Котлеты из щуки и тефтели из сайды
Домашние рецепты
4
16
2
anfisachu
Стейк из тунца с острыми бобами
Американская кухня
0
17
0
Sunnny
Стейк из тунца с черным перцем
Домашние рецепты
7
59
0
Sunnny
Тунец с васаби и кунжутом
Домашние рецепты
9
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта