Острые креветки
| Порции | 2 |
| Время | 2 часа 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Очень необычное блюдо из риса с острыми креветками, маринованными в кокосовом молоке, специях, с добавлением чеснока и имбиря.
|
191
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Острые креветки - Шаг 1](src="/r/x4/d8/9b/640x.jpg")
В блендере смешайте (до однородной консистенции):
- кокосовое молоко (190 мл.);
- 1 перец халапеньо (разрезанный на 2 части);
- чеснок;
- имбирь (достаточно небольшого кусочка; мелко нарезанный);
- петрушку;
- оливковое масло;
- сок лайма;
- соль и перец
![Острые креветки - Шаг 2](src="/r/x4/d8/9d/640x.jpg")
Выложите креветки в небольшую миску и залейте маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1-2 часа.
![Острые креветки - Шаг 3](src="/r/x4/d8/9e/640x.jpg")
Залейте рис водой, добавьте кокосовое молоко и варите согласно инструкции.
![Острые креветки - Шаг 4](src="/r/x4/d8/9f/640x.jpg")
Разогрейте сковороду.
Достаньте креветки из маринада и обжарьте с каждой стороны по 2 минуты.
Перелейте маринад в небольшую кастрюлю. Кипятите на медленном огне в течение 3 минут.
На тарелку выложите рис, сверху креветки, полейте кокосовым маринадом, украсьте веточкой петрушки и кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |