Фасоль с креветками.
Порции | 4 |
Время | 25 мин |
Кухня | Испанская кухня |
Категория | Рыба и морепродукты |
Способ | Классический |
Блюдо яркое, быстрое и простое, сытное, острое и лёгкое в приготовлении, не очень популярное у нас сочетание бобов и креветок. Покорило сердце моего сына, а это дорогого стоит!
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
|
Креветки королевские | 500 г |
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
|
Консервированные помидоры | 400 г |
|
Фасоль консервированная | 800 г |
Соусы
Специи, пряности, добавки
|
Паприка молотая | 1 ч. л. |
|
Перец красный острый хлопьями | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Креветки королевские | 500 г |
Очистить креветки, удалить хвост, надрезать по спинке и удалить вену.
Шаг 2
«Отбросы» креветок сложить в кастрюлю, залить водой и варить 15-20 минут.
Шаг 3
|
Фасоль консервированная | 800 г |
Фасоль промойте и откиньте на дуршлаг.
Шаг 4
Чеснок очистить, измельчить.
Шаг 5
Кинзу помыть, обсушить, нарезать.
Шаг 6
Слить бульон, должно получиться 100 миллилитров.
Шаг 7
|
Консервированные помидоры | 400 г |
Помидоры консервированные в собственном соку без кожицы нарезать кубиками.
Шаг 8
|
Оливковое масло | 3 ст. л. |
|
Паприка молотая | 1 ч. л. |
Разогреть большую сковородку на среднем огне, влить 1 чайную ложку масла, добавить креветки паприку, перемешать, жарить 2 минуты. Добавить 2 зубчика чеснокам и жарить ещё 1 минуту. Переложить креветки в миску.
Шаг 9
|
Перец красный острый хлопьями | 0,5 ч. л. |
|
Томатная паста | 1 ст. л. |
В сковороду влить оставшиеся масло, хлопья Чили, чеснок. Жарить 1 минуту, добавить пасту и помидоры,. Готовить пока большая часть жидкости не испариться, 5 минут.
Шаг 10
Добавить фасоль и бульон. Тушить на маленьком огне 10 минут (пока смесь не станет консистенции рагу).
Шаг 11
Добавить креветки. Прогреть 3 минуты.
Шаг 12
Добавить кинзу и перемешать. Солим в конце по вкусу. Если вкус кисловат можно добавить сахар. 🍽
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.