BAnna
суббота, 00.11
Треска с томатами и базиликом 🐟
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,74 г
Жиры 5,96 г
Углеводы 1,19 г
|
114
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится26 добавили себе
30
5
Вам нужно
Алкоголь
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Треска с томатами и базиликом 🐟 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/18/640x.jpg")
Оливковое масло
2 ст. л.
Перец красный острый хлопьями
0,5 ч. л.
Чеснок
2 зуб.
Помидоры черри
150 г
Вино белое сухое (столовое)
50 мл
Базилик
п/в
Лимонный сок
2 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
Ингредиенты для соуса
Шаг 2
![Треска с томатами и базиликом 🐟 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/34/19/640x.jpg")
1. Для соуса: нагреть масло в большой антипригарной сковороде и обжарить перец чили и чеснок в течение 1 минуты. Добавить помидоры черри и готовить, помешивая около 12 минут. Прилить вино, перемешать и дать смеси покипеть пару минут на медленном огне. Добавить базилик, лимонный сок, лимонную цедру, соль и перец и готовить в течение 2-х минут. Снять с огня и отложить в сторону.
2. Для рыбы: нагреть масло в большой антипригарной сковороде. Рыбу натереть солью и перцем с обеих сторон и обжарить до золотистого цвета в течение 5 минут. Рыбу выложить в соус, аккуратно перемешать и готовить еще 5 минут.
3. Подавать со свежим базиликом.
2. Для рыбы: нагреть масло в большой антипригарной сковороде. Рыбу натереть солью и перцем с обеих сторон и обжарить до золотистого цвета в течение 5 минут. Рыбу выложить в соус, аккуратно перемешать и готовить еще 5 минут.
3. Подавать со свежим базиликом.
