Треска с картошкой и тимьяном в духовке
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
И еще одно блюдо с треской. На этот раз - с картошкой и тимьяном в духовке! Посмотрите, как оно красиво и ярко! А какой раздается аромат после его приготовления - закачаешься, и это все заслуга неказистой травки под названием тимьян (чабрец). Тимьян отлично сочетается с любой рыбой, даже привычный картофель приобретает новое звучание. Это горячее блюдо “два в одном” можно приготовить на обед и на ужин, подать на детский стол. Пробуйте!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
103
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 72 нравится |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Картофель | 500 г |
 |
Лук репчатый | 40 г |
 |
Морковь | 40 г |
 |
Помидоры (томат) | 40 г |
 |
Треска | 220 г |
 |
Соль | 3 г |
 |
Соевый соус | 50 мл |
 |
Перец черный молотый | 0,4 г |
 |
Тимьян сушеный | 2 г |
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/42/640x.jpg")
Для приготовления трески с картошкой и тимьяном в духовке возьмите свежую треску, картошку, морковь, лук, помидоры, соевый соус, подсолнечное масло, сухой тимьян, соль и черный молотый перец.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/43/640x.jpg")
Все овощи очистите, промойте и осушите.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/44/640x.jpg")
|
Картофель | 500 г |
Картофель (3 клубня) нарежьте тонкими пластиками.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/45/640x.jpg")
Уложите картофель в кастрюлю.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/46/640x.jpg")
|
Морковь | 40 г |
Аналогично нарежьте морковь.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/47/640x.jpg")
Добавьте к картофелю и сварите любым способом до полуготовности (я это делала в микроволновке на максимальной мощности в течение 8 минут).
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/48/640x.jpg")
|
Треска | 220 г |
Треску разделайте на филе и нарежьте его кусочками.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/49/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 40 мл |
В форму для запекания уложите слой подготовленного картофеля, половину его, добавьте масло.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/4a/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 40 г |
Добавьте слой моркови и лука.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/4b/640x.jpg")
|
Соль | 3 г |
|
Перец черный молотый | 0,2 г |
Посолите и поперчите.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/4c/640x.jpg")
|
Перец черный молотый | 0,2 г |
Добавьте нарезанную рыбу, поперчите.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/4d/640x.jpg")
|
Соевый соус | 50 мл |
Сбрызните парой ложек соевого соуса.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/4e/640x.jpg")
Завершите снова слоем картофеля.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/50/640x.jpg")
Выложите оставшуюся морковь. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку, закрыв крышкой, на 20-25 минут. У меня форма нагревается не враз - учитывайте нагрев своей.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/51/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 40 г |
Порежьте ломтиками помидор.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 16](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/52/640x.jpg")
Минут за 7 до окончания запекания добавьте слой помидоров.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 17](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/53/640x.jpg")
|
Тимьян сушеный | 2 г |
И присыпьте блюдо мелкими сухими листочками тимьяна. Доведите до готовности.
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 18](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/54/640x.jpg")
Треска с картошкой и тимьяном в духовке готова. Аромат - обалденный!
![Треска с картошкой и тимьяном в духовке - Шаг 19](src="https://www.patee.ru/r/x6/12/d8/55/640x.jpg")
Подавайте треску с картошкой и тимьяном в духовке на обед или на ужин в горячем виде. Приятного!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |