Треска, запеченная с овощами и сметаной
| Порции | 2 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Сегодня на обед треска, запеченная с овощами и сметаной. Вернее, это крупный стейк трески. Его вполне можно разделить на две полноценные порции с вкусным овощным гарниром. Картофель и морковь предварительно доводим до полуготовности в микроволновке или на плите. Это позволит сделать одновременную закладку всех продуктов перед запеканием (кроме зелени и свежего помидора). Это повседневное блюдо получается вкусным и питательным.
|
111
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 4 нравится
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/53/640x.jpg")
Для приготовления трески, запеченной с овощами и сметаной, возьмите стейк трески, картофель, морковь, зеленый лук с отбеленной частью, помидор, сметану, подсолнечное масло, соль с приправами, зелень укропа.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/54/640x.jpg")
Предварительно сварите крупно нарезанный картофель и морковь на максимальной мощности СВЧ в течение 4-6 минут.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/55/640x.jpg")
Хорошо промойте стейк трески, удалите пленку, у меня попались кусочки икры, ее можно оставить.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/56/640x.jpg")
Присолите рыбу пряной солью. У меня соль с сухими травами и овощами.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/57/640x.jpg")
Сбрызните стейк подсолнечным маслом и оставьте до введения в блюдо.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/58/640x.jpg")
Готовые овощи тоже присолите
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/59/640x.jpg")
и перемешайте с маслом.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/5a/640x.jpg")
Поместите на поверхность овощей подготовленную рыбу.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/5b/640x.jpg")
Выложите на поверхность стейка жирную сметану. Запекайте в нагретой до 200 градусов духовке 15 минут без крышки.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/5c/640x.jpg")
Дольками порежьте помидор, добавьте нарезанную зелень укропа и зеленый лук вместе с отбеленной частью.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/5d/640x.jpg")
Выньте форму с блюдом из духовки и добавьте часть лука и укропа.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/5e/640x.jpg")
Поместите туда же нарезанный помидор. Снова поставьте в духовку на 5 минут.
![Треска, запеченная с овощами и сметаной - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/7d/5f/640x.jpg")
Готовое блюдо выньте и посыпьте оставшейся зеленью. Подавайте треску, запеченную с овощами и сметаной в горячем виде. Приятного обеда!
