Треска с пикантным соусом
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Филе трески, смазанное маслом со специями, покрытое сухарями и запеченное в духовке. Приготовьте соус из маринада с майонезом и обезжиренным йогуртом и подавайте к рыбе.
|
333
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
Застелить противень фольгой. Разогреть духовку до 200С.
Помыть филе трески и обсушить бумажными полотенцами. Приправить солью и перцем.
Смешать в маленькой миске сливочное и оливковое масло. Поставить в духовку, чтобы растопилось.
Добавить горчицу и кайенский перец, перемешать.
Насыпать сухари в небольшую миску.
Смазать каждый кусок филе масляной смесью с помощью кисточки.
Обвалять в сухарях, слегка надавливая, чтобы сухари прилипли к рыбе. Положить на приготовленный противень.
Запекать 15-18 минут.
Соус:
Смешать в маленькой миске майонез с йогуртом и 2 чайными ложками маринада из маринованных огурцов.
Достать рыбу из духовки и сразу подавать вместе с приготовленным соусом.
