KatarinaKat
суббота, 17.24
Филе скумбрии под «овощной шубой»
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
💣 рыбка; сочная, румяная и прекрасно смотрится.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,12 г
Жиры 13,78 г
Углеводы 3,32 г
|
187
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится35 добавили себе
42
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Фенхель | 1 шт. |
Масла, жиры
 |
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Молочные продукты
 |
Сметана | 180 г |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Перец болгарский | 1 шт. |
 |
Чеснок | 4 зуб. |
Рыба и морепродукты
 |
Скумбрия | 4 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Базилик сушеный | п/в |
 |
Кориандр молотый | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
 |
Сыр твердый | 60 г |
Фрукты, ягоды
 |
Лимон | 0,5 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 1](src="/r/x6/18/86/69/640x.jpg")
|
Скумбрия | 4 шт. |
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
У меня 4 небольшие скумбрии. Удаляем плавники, голову, хребтовую кость и внутренности. Перекладываем в смазанный противень.
Шаг 2
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 2](src="/r/x6/18/86/6a/640x.jpg")
|
Лимон | 0,5 шт. |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Соль | п/в |
Выдавить сок половины лимона, посолить, поперчить или воспользоваться специями для рыбы.
Шаг 3
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 3](src="/r/x6/18/86/6b/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Нарезать лук полукольцами, выложить на рыбу.
Шаг 4
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 4](src="/r/x6/18/86/6c/640x.jpg")
|
Морковь | 1 шт. |
🥕 моем, чистим, натираем и выкладываем на лук.
Шаг 5
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 5](src="/r/x6/18/86/6d/640x.jpg")
|
Фенхель | 1 шт. |
Фенхель нарезать кубиками и выложить на 🥕. Не любите фенхель? Возьмите 2 веточки сельдерея.
Шаг 6
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 6](src="/r/x6/18/86/6e/640x.jpg")
|
Перец болгарский | 1 шт. |
Перец моем, чистим, нарезаем кубиками и выкладываем на фенхель.
Шаг 7
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 7](src="/r/x6/18/86/6f/640x.jpg")
|
Сметана | 180 г |
|
Чеснок | 4 зуб. |
|
Кориандр молотый | п/в |
|
Базилик сушеный | п/в |
Приправить кориандром и базиликом.
Чеснок измельчить, перемешать с сметаной, аккуратно выложить на овощи.
Чеснок измельчить, перемешать с сметаной, аккуратно выложить на овощи.
Шаг 8
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 8](src="/r/x6/18/86/70/640x.jpg")
|
Сыр твердый | 60 г |
Сыр натереть на крупной тёрке и равномерно распределить.
Шаг 9
![Филе скумбрии под «овощной шубой» - Шаг 9](src="/r/x6/18/86/71/640x.jpg")
Запекать в духовке 35 минут при 180 градусах. 🍽
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |