Филе скумбрии под «овощной шубой»
Порции | 4 |
Время | 1 час 20 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Рыба и морепродукты |
Способ | Классический |
💣 рыбка; сочная, румяная и прекрасно смотрится.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Пищевая ценность на 100 г
и 5 нравится Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Молочные продукты
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Морковь | 1 шт. |
|
Перец болгарский | 1 шт. |
|
Чеснок | 4 зуб. |
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
|
Базилик сушеный | п/в |
|
Кориандр молотый | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Скумбрия | 4 шт. |
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
У меня 4 небольшие скумбрии. Удаляем плавники, голову, хребтовую кость и внутренности. Перекладываем в смазанный противень.
Шаг 2
|
Лимон | 0,5 шт. |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Соль | п/в |
Выдавить сок половины лимона, посолить, поперчить или воспользоваться специями для рыбы.
Шаг 3
Нарезать лук полукольцами, выложить на рыбу.
Шаг 4
🥕 моем, чистим, натираем и выкладываем на лук.
Шаг 5
Фенхель нарезать кубиками и выложить на 🥕. Не любите фенхель? Возьмите 2 веточки сельдерея.
Шаг 6
Перец моем, чистим, нарезаем кубиками и выкладываем на фенхель.
Шаг 7
|
Сметана | 180 г |
|
Чеснок | 4 зуб. |
|
Кориандр молотый | п/в |
|
Базилик сушеный | п/в |
Приправить кориандром и базиликом.
Чеснок измельчить, перемешать с сметаной, аккуратно выложить на овощи.
Шаг 8
Сыр натереть на крупной тёрке и равномерно распределить.
Шаг 9
Запекать в духовке 35 минут при 180 градусах. 🍽
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.