Рыбные котлеты из скумбрии с рисом
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Аппетитные котлетки из свежей жирной скумбрии и отваренного риса с добавлением лука и моркови обязательно понравятся любителям рыбных блюд! Скумбрия сама по себе очень вкусная рыба, поэтому не мудрено, что котлеты получаются невероятно вкусными! Их хорошо подавать с отваренными овощами, салатами из свежих сезонных овощей, зеленью и соусом тартар. Вкусны они как горячими, так и уже остывшими!
|
274
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 20 нравится |
Рис Басмати | 4 ст. л. |
 |
Подсолнечное масло | 150 мл |
 |
Мука кукурузная | 5 ст. л. |
 |
Лук репчатый | 2 шт. |
 |
Морковь | 1 шт. |
 |
Скумбрия | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Рыбные котлеты из скумбрии с рисом - Шаг 1](src="/r/x6/02/3a/ee/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия без головы и внутренностей, репчатый лук, морковь, куриное яйцо, рис (не обязательно басмати, но он должен быть рассыпчатым), соль, чёрный молотый перец, подсолнечное рафинированное блюдо.
![Рыбные котлеты из скумбрии с рисом - Шаг 2](src="/r/x6/02/3a/ef/640x.jpg")
|
Рис Басмати | 4 ст. л. |
Отвариваем до готовности в подсоленной воде рис, воду сливаем, а рис промываем.
![Рыбные котлеты из скумбрии с рисом - Шаг 3](src="/r/x6/02/3a/f0/640x.jpg")
|
Скумбрия | 1 шт. |
Скумбрию разделываем на филе. Нарезаем филе небольшими кусочками.
