воскресенье, 21.24

Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком

Порций	5
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Очень вкусные и аппетитные рулетики из скумбрии, порадуют Вас как на повседневном столе, так и на праздничном. Вкуснятина, ммм………

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,81 г

Жиры 17,91 г

Углеводы 2,54 г

224 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

55 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сметана 20%

5 ст. л.

Овощи свежие

	Морковь	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Рыба и морепродукты

Скумбрия

2 шт.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	1 щеп.
	Приправа для рыбы	1 щеп.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Скумбрия	2 шт.
	Морковь	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Базилик сушеный	1 щеп.
	Приправа для рыбы	1 щеп.
	Сметана 20%	5 ст. л.

Вам понадобится: скумбрия свежая, морковь, чеснок, подсолнечное масло, приправа для рыбы, базилик, сметана.

Шаг 2

Скумбрию помыть, выпотрошить, обрезать плавники и разобрать на филе, удалив все косточки. Морковь натереть на крупной терке, обжарить с добавлением масла. Чеснок порубить ножом, добавить к морковке вместе с 3 ст. л. сметаны, слегка посолить. Потушить все до мягкости моркови (можно добавить немного воды).

Шаг 3

Филе скумбрии немного посолить(в том случае, если приправа для рыбы не содержит соль. Не пересолите!!!), посыпать приправой для рыбы, базиликом, слегка смазать сметаной. Тушеную морковь выложить поверх каждого куска филе, скрутить рулетами, начиная с хвоста. Каждый рулетик смазать сметаной, добавить немного воды в форму.

Шаг 4