вторник, 07.54

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Данное блюдо подойдёт для всей семьи, включая малышей от года.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,88 г

Жиры 2,95 г

Углеводы 9 г

99 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Соки, воды, напитки

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Рыбу разделать до состояния филе или купить готовое. Погрузить морковь, лук, филе рыбы и белый батон в комбайн, все перемолоть до состояния однородного пюре.

Шаг 2

Яичный белок

1 шт.

В получившийся фарш кладем яичный белок и тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Готовим соус. Топим на сковороде сливочное масло, добавляем муку, хорошенько перемешиваем, вливаем КИПЯТОК и снова мешаем. Кладем в получившуюся густую смесь сметану и желток. Ставим на самый низкий огонь, катаем влажными руками тефтели и выкладываем в соус. Тушим под закрытой крышкой с пол часа, переодически помешивая соус (дабы не подгорел) и переворачивая тефтели. В соус ещё можно добавить зелень, лимонный сок и цедру. Приятного аппетита 😋

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Тематические подборки

Похожие рецепты