N. Anrieta
четверг, 01.48
Филе горбуши в сметанном соусе

Филе горбуши в сметанном соусе

Порции2
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Филе горбуши в сметанном соусе - блюдо нежное и деликатное. Его можно приготовить для романтического вечера. С успехом горбушу в сметане можно подавать и ребенку, и взрослому. Подойдет она и для многих диет, в том числе лечебных. Гарнир для этого блюда должен иметь достаточно нейтральный вкус, чтобы подчеркнуть достоинство рыбы. Пряностями в этом случае тоже лучше не злоупотреблять: рыба не должна потерять собственный вкус.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,92 г
Жиры 4,93 г
Углеводы 4,84 г
114
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Люда ПолозюковаЛеся ВагоровскаяAlena Roxisannajabłońska jabłońska и 17 нравится
109 добавили себе
130
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 5 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 г
Молочные продукты
Сметана 20%
Сметана 20% 60 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 20 г
Рыба и морепродукты
Горбуша
Горбуша 240 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 9 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Лимонный сок
Лимонный сок 10 мл
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 1

Для приготовления Филе горбуши в сметанном соусе возьмите свежую или замороженную горбушу, сметану, муку, лимонный сок, подсолнечное масло, перец черный молотый и соль.

Шаг 2
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 2
Горбуша
Горбуша240 г

Рыбу разделайте на филе, удалив хребтовые кости и кожу. Их, кстати, можно использовать для ухи или рыбного супа.

Шаг 3
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 3
Соль
Соль6 г

Филе посолите.

Шаг 4
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 4
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 г

Поперчите свежемолотым перцем.

Шаг 5
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 5
Лимонный сок
Лимонный сок10 мл

Полейте лимонным соком.

Шаг 6
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная20 г

Смесь соли и перца вотрите в мякоть рыбы и притрусите мукой.

Шаг 7
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 7

Хорошо обваляйте кусочки горбуши в муке, лишнюю отряхните.

Шаг 8
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 г

Подсолнечным маслом лишь смажьте сковороду и нагрейте ее. Если сковорода с антипригарным покрытием, можно и совсем обойтись без масла.

Шаг 9
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 9

Быстро обжарьте рыбу с двух сторон.

Шаг 10
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 10
Сметана 20%
Сметана 20%60 г

Приготовьте сметанный соус. Возьмите сметану.

Шаг 11
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 11
Укроп
Укроп5 г

Добавьте мелко нарезанную зелень укропа.

Шаг 12
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 12
Соль
Соль3 г

Присолите щепоткой соли.

Шаг 13
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 13
Вода
Вода100 мл

Добавьте полстакана воды и перемешайте.

Шаг 14
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 14

Горбушу переложите в сотейник и залейте соусом. Тушите под крышкой минут 10. Дайте немного остыть под крышкой.

Шаг 15
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 15

Подавайте филе горбуши в сметанном соусе в горячем виде, украсив ломтиком лимона и зеленью укропа.

Шаг 16
Филе горбуши в сметанном соусе - Шаг 16

Филе горбуши в сметанном соусе готово! Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Alexander Bunin
ABunin
Тефтели из налима в сметанном соусе
Домашние рецепты
14
52
0
No avatar
Diana091
Кальмары в сметанном соусе
Домашние рецепты
15
81
1
Зоя Шунина
Zoya7
Филе хека в томатном соусе
Домашние рецепты
134
975
3
N. Anrieta
anrieta
Минтай в сметанном соусе с луком и морковью
Домашние рецепты
17
153
0
Зоя Шунина
Zoya7
Филе тилапии в томатном соусе
Домашние рецепты
11
34
0
Зоя Шунина
Zoya7
Филе хека в сырном кляре
Домашние рецепты
321
1.99K
10
Зоя Шунина
Zoya7
Филе тилапии в сметане
Домашние рецепты
22
78
0
N. Anrieta
anrieta
Филе трески в духовке
Домашние рецепты
85
332
2
N. Anrieta
anrieta
Треска запеченная с картошкой в сметанно-майонезной заливке
Домашние рецепты
22
123
0
Лана М
ssweetyy
Семга, запечённая с картофелем под сметанном соусе
Норвежская кухня
3
22
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта