KatarinaKat
среда, 16.17
Кальмаровые бомбы.
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 45 мин |
| Кухня | Греческая кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Рецепт телеведущей Елены Ищеевой. Оригинальное блюдо, за основу используют тушки кальмаров жаренные в масле, фритюре. Начинку можно варьировать по вкусу и желанию.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,58 г
Жиры 37,53 г
Углеводы 2,85 г
|
354
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится52 добавили себе
56
5
Вам нужно
Алкоголь
Грибы
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 1](src="/r/x6/11/7a/49/640x.jpg")
Лук почистить, помыть нарезать кубиками.
Шаг 2
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 2](src="/r/x6/11/7a/4a/640x.jpg")
Грибы почистить, нарезать кубиками.
Шаг 3
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 3](src="/r/x6/11/7a/4b/640x.jpg")
Морковь помыть, почистить, натереть.
Шаг 4
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 4](src="/r/x6/11/7a/4c/640x.jpg")
Кабачки помыть, почистить, нарезать кубиками.
Шаг 5
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 5](src="/r/x6/11/7a/4d/640x.jpg")
Подсолнечное масло
50 мл
Вино белое сухое (столовое)
3 ст. л.
Соль
п/в
Перец черный молотый
п/в
Базилик сушеный
п/в
Майоран
п/в
Орегано сушеный
п/в
Обжарить лук и постепенно добавлять грибы, морковь, кабачки. Обжарить. Добавить вино, соль, базилик, майоран, орегано, перец. Тушить до готовности,под крышкой, на маленьком огне.
Шаг 6
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 6](src="/r/x6/11/7a/4e/640x.jpg")
Кальмары разморозить заранее, но не до конца-легче будет очистить их от шкурки. Очистить кальмары внутри.
Шаг 7
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 7](src="/r/x6/11/7a/4f/640x.jpg")
В высокую кастрюлю наливаем много масла- почти полбутылки. Жарим в нём кальмаров до румяной корочки.
Шаг 8
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 8](src="/r/x6/11/7a/50/640x.jpg")
В процессе жарки кальмары приобретают объем и принимают свою естественную форму. Становятся похожи на бомбочки.
Шаг 9
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 9](src="/r/x6/11/7a/51/640x.jpg")
Фаршируем кальмары овощами.
Шаг 10
![Кальмаровые бомбы. - Шаг 10](src="/r/x6/11/7a/52/640x.jpg")
Можно подавать с рисом. У меня макароны с чернилами каракатиц. Сервируем.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |