Лосось терияки на овощной подушке
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Готовим по этому рецепту вкуснейшую и нежнейшую рыбу - лосось в соусе терияки запечённый на овощной подушке, затратив минимум усилий! Лосось, замаринованный в соусе терияки, после запекания в духовке с овощами получается сочным, ароматным и очень нежным на вкус. Фактически, мы готовим основное рыбное блюдо сразу с овощным гарниром. Овощи можно брать любые, на ваш вкус, главное, чтобы время их приготовления было одинаковым, тогда все овощи будут готовы одновременно.
|
122
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 14 нравится |
Фасоль зеленая свежая | 150 г |
 |
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
 |
Кабачок | 80 г |
 |
Лук фиолетовый | 70 г |
 |
Перец болгарский | 80 г |
 |
Помидоры черри | 70 г |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Лосось | 500 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Ананасы консервированные | 100 г |
 |
Соус терияки | 2 ст. л. |
![Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 1](src="/r/x6/0f/f9/85/640x.jpg")
Для приготовления лосося в соусе терияки на овощной подушке нам понадобятся такие продукты: стейк лосося, болгарский перец, помидоры черри, консервированные ананасы, лук, кабачок, фасоль спаржевая, растительное масло, соус терияки, чеснок, соль.
![Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 2](src="/r/x6/0f/f9/86/640x.jpg")
|
Лосось | 500 г |
|
Соус терияки | 2 ст. л. |
Для начала замаринуем рыбу, кстати, можно вместо лосося взять семгу. Выкладываем стейки лосося в миску и вливаем соус терияки.
![Лосось терияки на овощной подушке - Шаг 3](src="/r/x6/0f/f9/87/640x.jpg")
|
Чеснок | 1 зуб. |
Пропускаем зубчик чеснока через пресс, добавляем чеснок к рыбе и хорошо обмазываем рыбу полученным маринадом. Солить рыбу не нужно, поскольку соус терияки сам по себе достаточно соленый. Оставим рыбу мариноваться на 20 - 25 минут, а сами займемся овощами.
