Patee. Рецепты
пятница, 19.30
Морская рыба с пряным картофелем в духовке

Морская рыба с пряным картофелем в духовке

Порции3
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Без пафосной сервировки, заморских деликатесов и кулинарных изысков рядовой семейный или дружеский обед посвящаем вкусному, сытному и аппетитному блюду — морской рыбе, запеченной с гарниром одновременно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,53 г
Жиры 3,43 г
Углеводы 10,71 г
98
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Andreea CazacuAnna SuhOlka SavchukViktoria Volianyk и 47 нравится
393 добавили себе
444
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 20 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 700 г
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Морковь
Морковь 100 г
Чеснок
Чеснок 20 г
Рыба и морепродукты
Хек
Хек 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 15 г
Специи, пряности, добавки
Кориандр (семена)
Кориандр (семена) 5 г
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 5 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком 3 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый 2 г
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный 5 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 1

Возьмем хек или другую морскую рыбу, картофель, лук, морковь, чеснок, зелень, кориандр, перец, тимьян, соль, лавровый лист, растительное масло.

Шаг 2
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 2
Кориандр (семена)
Кориандр (семена)5 г
Перец черный горошком
Перец черный горошком3 г
Тимьян сушеный
Тимьян сушеный5 г

Насытим овощи и рыбу пряным ароматом — в ступке сначала растираем горошины перца, кориандра и листья сушеного тимьяна.

Шаг 3
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 3
Чеснок
Чеснок20 г
Соль
Соль10 г

Затем — с солью и очищенными чесночными зубками.

Шаг 4
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 4
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Вливаем порцию постного рафинированного масла — интенсивно перемешиваем душистую кашицу.

Шаг 5
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 5
Картофель
Картофель700 г

Очищенные картофельные клубни нарезаем брусками примерно одинакового размера.

Шаг 6
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 6
Морковь
Морковь100 г

Соломкой чуть тоньше делим сочную морковь — добавляем к картошке.

Шаг 7
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 7
Лук репчатый
Лук репчатый50 г

На четыре-шесть частей рубим репчатую луковицу, отправляем следом за морковной нарезкой.

Шаг 8
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 8

К овощному ассорти перекладываем пряно-масляный состав и перемешиваем, покрывая все слои заправкой.

Шаг 9
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 9

Наполняем промасленными овощами просторную огнеупорную емкость, выравниваем толщину по всему периметру.

Шаг 10
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 10
Хек
Хек500 г
Соль
Соль5 г
Перец черный молотый
Перец черный молотый2 г

Чистые заготовки хека или другой рыбы присыпаем солью, перцем — укладываем поверх овощной “подушки”.

Шаг 11
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 11
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный5 г

Дополняем лавровым листом для усиления аромата — под крышкой или листом пергамента/фольги ставим в предварительно раскаленную духовку и при температуре 180 градусов запекаем 45-55 минут.

Шаг 12
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 12
Петрушка
Петрушка20 г

Пропаренную морскую рыбу с пряным картофелем украшаем мелко изрубленной свежей зеленью.

Шаг 13
Морская рыба с пряным картофелем в духовке - Шаг 13

Подаем сытный и вкусный обед — нежную морскую рыбу с пряным картофелем к столу. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
N. Anrieta
anrieta
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной
Домашние рецепты
12
79
1
Зоя Шунина
Zoya7
Филе судака с картофелем в духовке
Домашние рецепты
9
23
0
Зоя Шунина
Zoya7
Филе камбалы с картофелем в духовке
Домашние рецепты
63
527
3
Зоя Шунина
Zoya7
Судак с картофелем запеченный в духовке
Домашние рецепты
16
116
2
Зоя Шунина
Zoya7
Филе судака с грибами в духовке
Домашние рецепты
9
20
0
N. Anrieta
anrieta
Навага в духовке
Домашние рецепты
10
34
2
N. Anrieta
anrieta
Рыба под овощным маринадом в духовке
Домашние рецепты
3
32
0
Ketrin Massya
KetMassya
ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ
Домашние рецепты
37
273
1
Вера Ингалычева
Vera2110
Мойва жареная в духовке
Домашние рецепты
7
51
1
N. Anrieta
anrieta
Стейк трески с томатным соком в духовке
Домашние рецепты
48
215
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта