livera
суббота, 21.27
Сливочный пломбир.
| Порций | 6 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Ммммм. Мороженое.
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,27 г
Жиры 12,3 г
Углеводы 26,77 г
|
221
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится24 добавили себе
28
5
Вам нужно
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Сливочный пломбир. - Шаг 1](src="/r/x6/05/03/13/640x.jpg")
Сливки 35-40%
300 мл
Лимонный сок
0,5 мл
Сахар ванильный
0,3 ч. л.
Сахар тростниковый
2 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Сахарная пудра
80 г
Лимон
0,5 г
Яблоко
1 шт.
Яичный белок
3 шт.
Яблоко
1 шт.
1. Сливки перелить сотейник, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать и проварить на медленном огне в течении 30 минут. Остудить и взбить с помощью миксера в пышную пену.
Шаг 2
![Сливочный пломбир. - Шаг 2](src="/r/x6/05/03/14/640x.jpg")
2. Взбить яичные белки с сахарной пудрой и соком лимона в плотную пену.
Шаг 3
![Сливочный пломбир. - Шаг 3](src="/r/x6/05/03/15/640x.jpg")
3. Аккуратно ввести взбитые сливки и очень осторожно перемешать.
Шаг 4
![Сливочный пломбир. - Шаг 4](src="/r/x6/05/03/16/640x.jpg")
4. Накрыть миску с пломбиром пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру. Через 3 часа вынуть, взбить замороженную массу миксером, вернуть в морозильник еще на 3 часа.
Шаг 5
![Сливочный пломбир. - Шаг 5](src="/r/x6/05/03/17/640x.jpg")
5. Яблоки вымыть и нарезать очень тонкими кружками. Сбрызнуть соком лимона, присыпать сахаром и перемешать.
Шаг 6
![Сливочный пломбир. - Шаг 6](src="/r/x6/05/03/18/640x.jpg")
6. Сложить яблочные кружки парами кружок зеленого и кружок красного яблока. Между каждой парой положить шарик мороженого.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |