БАСБУСА
| Порций | 16 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Конфеты и сладости |
| Способ | Классический |
арабская сладость басбуса. у меня мало фоток, зато есть видео
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,92 г
Жиры 18,5 г
Углеводы 43,09 г
|
349
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 7 нравится64 добавили себе
75
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная
1 ст.
Кокосовая стружка
1 ст.
Манная крупа
1 ст.
Сахар-песок
1,5 ст.
Сахар ванильный
2 ч. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Лимон
2 ст. л.
Миндаль
20 шт.
Кефир
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ст.
Вода
0,5 ст.
смешать муку,манку,кокосовую стружку,1 стакан сахара, ванильный сахар и разрыхлитель. все это перемешать
Шаг 2
взбить отдельно яицо и добавить к общей массе. добавить кефир, растительное масло. перемешать. получилась масса средней густоты.
Шаг 3
выливаем массу в форму. украшаем по квадратикам миндалем и запекаем в духовке при 180 градусах 40 минут.
Шаг 4
пока пирог в духовке, готовим сироп.
смешиваем 0,5 стакана воды с 0,5 стакана сахара + 2 ст ложки лимонного сока . перемешиваем, доводим до кипения и кипятим еще 2-3 минуты. остужаем .
Шаг 5
![БАСБУСА - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0b/85/cf/640x.jpg")
вынимаем пирог, разрезаем на квадратики как показано на видео и поливаем все сиропом.
