четверг, 16.45

ТОРТ "КАРО"

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Сразу хочу написать, что торт потрясающе вкусный. Тесто и без кремов потрясающее!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,33 г

Жиры 16,28 г

Углеводы 40,3 г

325 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Коньяк

1 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Молоко сгущенное

1 шт.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	1,6 ст.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Мёд	2 ст. л.
	Сахар-песок	1,5 ст.

Специи, пряности, добавки

Корица

1,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Чернослив

100 г

Чай, кофе, какао

Какао

2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мёд	2 ст. л.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Мука пшеничная	1,6 ст.
	Коньяк	1 ст. л.
	Сахар-песок	1,5 ст.
	Какао	2 ст. л.
	Корица	1,5 ч. л.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Грецкий орех	1 ст.
	Чернослив	100 г
	Молоко сгущенное	1 шт.
	Сливочное масло	150 г

Ингредиенты:

● яйца 4шт
● сахар 1,5 стакана
● мед 2ст.л.
● коньяк 1с.л.(по желанию)
● мука 1ст+2/3ст
● какао 2ст.л.
● корица 1/2ч.л.
● разрыхлитель1,5ч.л.
● орехи 1ст
● чернослив 100гр

крем

● сгущенное молоко
● масло сливочное 150гр

Приготовление:

За день раньше нужно поставить варить банку обычного сгущенного молока. Просто поставить банку в кастрюлю с водой и варить около 5 часов, если нужно все время доливать воду. ( я сгущенку вариал с утра, торт делала вечером)

Сгущенное молоко должно быть очень густым и очень темно- коричневого цвета.
Орехи измельчить, чернослив нарезать .
Яйца взбить с сахаром до увеличения в несколько раз, добавить коньяк , мед, взбить.
добавить орехи и черносливу. Перемешать.

В отдельной посуде перемешать муку, какао, корицу, разрыхлитель. Добавить к яичной массе.
Получается средней консистенции масса.Печь их этой массы 3 коржа. ( я выпекла 2).

Сгущенное молоко взбить с маслом .

Пропитка

В банку от сгущенного молока налить 1/4 горячей воды,1 с.л. коньяка перемешать.
Каждый корж пропитать этой пропиткой,смазать кремом кроме верхнего.

Растопить на водной бане темный шоколад и облить им вверх торта.