Торт Фруктовая фантазия

Яичные белки отделить от желтков и взбить в устойчивую пену. Затем постепенно добавить сахар, продолжая взбивать.

К белковой массе добавить яичные желтки, ванильный сахар и немного взбить.

Муку нужно добавлять по одной ложке и аккуратно ее вмешивать.

Противень застелить пергаментом или фольгой, смазать растительным маслом и выложить тесто. Выпекать бисквит при t=190 градусов, около 20 минут.

Охлажденный бисквит нарезать кубиками (2х2 см).

Приготовить разноцветное желе. Для этого нужно взять три пакетика (по 90 грамм) с порошком, залить водой (согласно инструкции) и поставить в холодильник для застывания. Когда желе застынет, нарезать его ножом.

Фрукты помыть, очистить и нарезать кружочками.

Желатин растворить в 100 мл воды. Сметану взбить с сахаром, влить желатин и еще взбить.

Взять стеклянную емкость и на дно выложить нарезанные фрукты и немного желе.

Затем выложить немного крема, затем нарезанный бисквит и опять крем И так до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Поставить торт в холодильник на 1,5-2 часа для застывания.

Когда торт застынет, форму нужно окунуть в горячую воду на 10-15 секунд. Затем торт накрыть блюдом и аккуратно перевернуть, форму снять и торт готов.