Wednesday, 16.26

Торт "Волшебный"

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Нашла я этот рецепт уже давно и вот, наконец, решила приготовить. Уж очень он меня заинтересовал. Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде. Хотя в моем понимании, если торт - то обязательно дожен быть приготовлен в духовке. На приготовление каждого коржа уходит буквально минута. В итоге получился очень нежный, мягкий торт. Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он готовился на сковороде.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5.85 г

Жиры 3.17 г

Углеводы 35.61 г

196 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 104 нравится

569 добавили себе

677

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Муку 480г (3 стакана), банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто.

Шаг 2

Такое получилось тесто. Разделим его на восемь частей.

Шаг 3

Посыпать стол мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше.

Шаг 4

Разогреть сковороду без масла. Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны буквально пару минут.

Шаг 5

Как я говорила коржи выпекаются очень быстро. Таким образом обжариваем остальное тесто. Затем все коржи ровно обрежем. Остатки пригодятся для присыпки.

Шаг 6

Теперь займемся заварным кремом. Взбить яйцо с 1 стаканом сахара, ванилином, добавить 3 ст.л. муки, влить тонкой струйкой молоко.Полученную массу довести до кипения на огне. Посуду надо брать с толстым дном, либо готовить на водяной бане.

Шаг 7

Готовые коржи перемазать остывшим кремом.

Шаг 8

Украсить наш тортик крошкой и поставить на холод на один час. Он пропитается очень быстро.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Торт "Волшебный"

Тематические подборки

Похожие рецепты