Ольга Пельш
пятница, 17.11
Творожный торт с клубникой

Творожный торт с клубникой

Порции4
Время1 час
КухняПортугальская кухня
КатегорияТорты
СпособКлассический

Творожный торт с клубникой получается очень нежным, творожным и с замечательным ягодно-клубничным вкусом.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,72 г
Жиры 10,57 г
Углеводы 24,61 г
217
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ирина ПотылицинаТаша Орлова🌞Camp DampGayane Aghajanyan и 60 нравится
337 добавили себе
401
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожный торт с клубникой - Шаг 1

Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром.

Шаг 2

Добавить творог (если он слишком сухой или комковатый, его можно протереть через сито, но я этого не делала, т.к. нравится чувствовать структуру продукта), смешать до однородной массы.

Шаг 3
Творожный торт с клубникой - Шаг 3

Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь.

Шаг 4
Творожный торт с клубникой - Шаг 4

Белки взбить с щепоткой соли в густую пену.

Шаг 5
Творожный торт с клубникой - Шаг 5

Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы.

Шаг 6
Творожный торт с клубникой - Шаг 6

Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.

Шаг 7

Приготовить крем. Для этого хорошо взбить холодные сливки с сахарной пудрой и добавить туда мелко нарезанную или растертую в пюре клубнику. Несколько штук оставьте для украшения.

Шаг 8
Творожный торт с клубникой - Шаг 8

Половиной крема намазать нижний корж, аккуратно положить сверху второй и покрыть его оставшимся кремом. Сверху украсить клубничками.

Тематические подборки

ТортыКлубничный тортТворожный тортФруктовый тортВсе рецепты тортов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта