Торт Тирамису
| Порций | 10 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Торты |
| Способ | Классический |
Готовим потрясающий по вкусу домашний торт “Тирамису” по мотивам одноимённого итальянского десерта. Если вы знакомы с этим вкуснейшим десертом, то без труда сможете представить себе и вкус праздничного торта “Тирамису”, рецепт которого я хочу сегодня предложить. Состав торта “Тирамису” - это бисквитные коржи, пропитанные крепким кофе, и сливочного крема на основе сыра Маскарпоне и сливок, всё очень просто и лаконично, но в итоге получается замечательное угощение к кофе, домашний торт, завоевавший, как и его собрат - десерт, не одно сердце. Сладкоежки будут в восторге от этого вкусного торта. Непременно рекомендую приготовить его и порадовать своих близких!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
262
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 60 нравится |
Сливочное масло | 20 г |
 |
Сливки 30-33% | 350 мл |
 |
Крахмал картофельный | 40 г |
 |
Мука пшеничная | 40 г |
 |
Сахар-песок | 275 г |
 |
Шоколад молочный | 50 г |
 |
Вода | 215 мл |
 |
Желатин | 5 г |
 |
Загуститель | 1 ч. л. |
 |
Маскарпоне | 250 г |
 |
Какао | 2 ч. л. |
|
Кофе растворимый | 6 ч. л. |
 |
Яйцо куриное | 7 шт. |
![Торт Тирамису - Шаг 1](src="/r/x6/0f/0d/a5/640x.jpg")
Для приготовления бисквита для торта “Тирамису” нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сливочное масло, сахар, картофельный крахмал, пшеничная мука.
![Торт Тирамису - Шаг 2](src="/r/x6/0f/33/c5/640x.jpg")
Для крема и украшения торта “Тирамису” нам понадобятся следующие ингредиенты: печенье савоярди, сыр маскарпоне, сливки для взбивания (жирность от 30%), куриные яйца (желтки), какао-порошок, сахар, шоколад молочный или чёрный, кофе растворимый, вода, желатин, загуститель для сливок при необходимости.
![Торт Тирамису - Шаг 3](src="/r/x6/0f/0d/a6/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
Приготовление торта “Тирамису” начнём с бисквита. В миску разбиваем куриные яйца.
